Le projet Grandi Vigne propose des vins qui reflètent l'excellence de la viticulture italienne, les différentes régions et leurs terroirs. A travers une sélection rigoureuse de producteurs, Grandi Vigne propose une large gamme de vins d'Appellation d'Origine, issus de vignobles appartenant à une filière maîtrisée et méconnus ou largement fermés au grand public.

Brunello Il Cassero a une couleur rouge rubis tendant au grenat avec l'âge. Il a un bouquet pénétrant et large avec des arômes intenses de baies. En bouche il est sec, chaud et bien soutenu. Il combine harmonieusement des tons stricts et délicats et a une longue finale.

Le Brunello accompagne bien les rôtis, les viandes grillées et les viandes rôties à la broche, ainsi que les gibiers, les viandes braisées et les fromages affinés.