La Cure d'Attalens est le premier des domaines viticoles de prestige acquis par Emile Obrist dans le canton de Vaud. La viticulture est pratiquée dans les vignobles de la Cure d'Attalens depuis le 12e siècle. Aujourd'hui, les terrasses sont principalement plantées de chasselas.

Dans le verre, l'Obrist Cure d'Attalens présente une belle robe jaune clair brillante aux reflets dorés. Le nez est intense et complexe aux senteurs de pêche et de poire complétées par des notes florales de tilleur. En bouche, c'est un vin équilibré avec des notes fruitées et une longue finale. La Cure d'Attalens s'accorde avec des terrines de poisson, des filets de perche, de l'omble chevalier, du brochet ou avec un plateau de fromages.