Aplatissez le poulet pour une cuisson plus rapide ou attendrissez les steaks pour qu'ils fondent dans la bouche avec ce maillet à viande à deux côtés. Les dents en forme de pyramide sont parfaites pour briser les fibres plus dures afin d'attendrir la viande et de la préparer pour la marinade. Le côté lisse aplatit rapidement la viande à une épaisseur uniforme pour une cuisson rapide et uniforme.