Gin Sul est une petite distillerie de Hambourg. Les gins sont distillés dans la "manufacture de spiritueux d'Altona", mais ils respirent l'esprit de la côte accidentée de la Vicentina, au sud-ouest du Portugal. Des botaniques comme le genièvre bio, le romarin frais et les citrons du sud créent un gin particulier avec des notes d'agrumes et un corps large. Le Gin Sul est mis en bouteille dans des bouteilles blanches typiques en terre cuite. Elles sont fabriquées en grès, puis émaillées et enfin imprimées avec des tamis.