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Encosta do Guadiana 2018, Reserva, Alentejo DOP
Taille: 75 cl
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Encosta do Guadiana, 2018, Reserva, Alentejo DOP
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L’histoire de ce domaine remonte à la fin du XIVᵉ siècle. Une grande partie de la « Herdade Paço do Conde » est nichée entre les ruines historiques d’un ancien château romain, près du fleuve Guadiana, et l’ancienne cité romaine de « Vilares ». Le vignoble est la propriété de la même famille depuis plus de trois siècles. Aujourd’hui, les frères Castelo Branco dirigent le domaine et ne cessent de faire évoluer la cave et le moulin à huile d’olive. Dans la cave moderne, les méthodes traditionnelles sont alliées aux technologies les plus avancées. Un système d’irrigation goutte-à-goutte assure un équilibre parfait dans la maturation des raisins pendant les chauds mois d’été. Les vendanges ont lieu de nuit, dans les meilleures conditions possibles pour les raisins. Chaque vin exprime l’union unique entre terroir, cépage, assemblage et millésime, inspirée d’un savoir transmis de génération en génération.
Encosta do Guadiana
N° d’article: 10000803829
Spécifications produit
| Style viticole | Vins rouges élégants et fruités |
|---|---|
| Contenu | 75 cl |
| Millésime | 2018 |
| Appellation | Alentejo DOP |
| Titre alcoométrique | 14 |
| Caractère | Arôme intense de cerise noire et de baies sauvages, harmonieux, équilibré, bonne persistance |
| Maturité | Dans les 3 - 5 ans |
| Température de service | 16-18 Degré |
| Cuisine | Viande rouge, fromage affiné |
| Variété de Raisins | Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira |
| protection jeunesse | Âge minimum conseillé 18 ans |
| Région | Alentejo |