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N° d’article: 10000126216
Epicure de Knolive de la province andalouse de Cordoue est un mélange très apprécié de variétés indigènes d'olives Picuda et Hojiblanca. Knolive Epicure a reçu plusieurs prix ces dernières années et en 2018, elle a même été élue Meilleure Huile d'Olive du Monde par WBOO.
Cette huile d'olive est produite dans la zone du Parc National de Subbética. La récolte des olives est manuelle car la machine n'est pas possible sur ce terrain vallonné. L'Epicure est intensément fruité, avec des notes de feuilles d'olivier, de pommes et d'olives vertes. En bouche, cette huile présente des arômes impressionnants d'olives vertes, de feuilles d'olivier, de tomates vivaces et d'amandes vertes. L'amertume est faible, mais l'âcreté est claire et persistante.
Fruitabilité 8/10
Acuité 6/10
Amertume 4/10
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Knolive
Epicure
Taille:
500 ml
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N° d’article: 10000126216
Epicure de Knolive de la province andalouse de Cordoue est un mélange très apprécié de variétés indigènes d'olives Picuda et Hojiblanca. Knolive Epicure a reçu plusieurs prix ces dernières années et en 2018, elle a même été élue Meilleure Huile d'Olive du Monde par WBOO.
Cette huile d'olive est produite dans la zone du Parc National de Subbética. La récolte des olives est manuelle car la machine n'est pas possible sur ce terrain vallonné. L'Epicure est intensément fruité, avec des notes de feuilles d'olivier, de pommes et d'olives vertes. En bouche, cette huile présente des arômes impressionnants d'olives vertes, de feuilles d'olivier, de tomates vivaces et d'amandes vertes. L'amertume est faible, mais l'âcreté est claire et persistante.
Fruitabilité 8/10
Acuité 6/10
Amertume 4/10
