Festival du vin - Spiritueux

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Festival du vin

Casamigos Mezcal 

Casamigos est une tequila fabriqu&eacute;e &agrave; partir d&#39;agave 100 % bleu de Weber, ultra-prestigieuse et produite en petites quantit&eacute;s. Elle a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e par George Clooney et ses amis de longue date, Rande Gerber et Michael Meldman. Le nom de Casamigos est tir&eacute; des villas mexicaines de Clooney et de Gerber et peut se traduire par &laquo; la maison des amis &raquo;. Elle est n&eacute;e du d&eacute;sir de ses fondateurs de d&eacute;guster la meilleure et la plus douce des tequilas, qui ne n&eacute;cessite aucun ajout de sel ou de citron vert. Et ainsi fut fait. Les fondateurs de Casamigos ont travaill&eacute; des ann&eacute;es durant avec leur ma&icirc;tre-distilleur &agrave; Jalisco, au Mexique, et ont test&eacute; d&#39;innombrables combinaisons avant de d&eacute;couvrir la perfection. Casamigos a toujours &eacute;t&eacute; destin&eacute;e &agrave; un usage priv&eacute;, &agrave; partager en famille ou avec des amis. Notes de d&eacute;gustation: Le Casamigos Mezcal est &eacute;quilibr&eacute; et &eacute;l&eacute;gant, avec des touches de tamarin et des ar&ocirc;mes de grenade, suivis des saveurs aromatiques de la menthe fra&icirc;che et de l&rsquo;origan sec. Des touches d&eacute;licates de fum&eacute;e et de poivre noir d&eacute;bouchent sur une finale longue et onctueuse.

Casamigos Blanco 

Japanese Blended Whisky

De tous les sites accueillant une distillerie, celui de la maison Talisker est le plus impressionnant. A c&ocirc;t&eacute; du village de Loch Harport sur l&rsquo;&icirc;le isol&eacute;e de Skye, le single malt scotch whisky Talisker est produit en bord de mer depuis 1830. Cette situation c&ocirc;ti&egrave;re se refl&egrave;te dans son style aux accents maritimes. Son style et sa puissance unique le rendent ais&eacute;ment reconnaissable m&ecirc;me dans des d&eacute;gustations &agrave; l&rsquo;aveugle lui ont permis de figurer parmi les whiskies les plus prim&eacute;s au monde. Un whisky fum&eacute; au go&ucirc;t intense associ&eacute; &agrave; l&rsquo;ar&ocirc;me des fruits sec sucr&eacute;s. Sa note finale est longue, poivr&eacute;e et chaude, comme l&rsquo;on s&rsquo;attend pour un Single Malt des Islands. Son go&ucirc;t tourb&eacute; fum&eacute; aux accents sal&eacute;s maritime combin&eacute; &agrave; la chaleur de sa note finale poivr&eacute;e et son app&eacute;tissante douceur sucr&eacute;e lui prof&egrave;re un caract&egrave;re unique.

TALISKER 10 ANS

À Oban, un village de pêcheurs, la distillerie éponyme se situe entre les highlands et les îles, ce qui influence également son whisky. L’Oban 14 Years combine ainsi les notes tourbées d’un whisky des highlands aux arômes d’algues des single malts insulaires, en leur ajoutant quelques nuances d’agrumes, d’herbe et de fruits.

OBAN MALT WHISKY

Peu de single malts incarnent aussi parfaitement le style classique des Highlands que ceux de la Glenmorangie Destillerie. Le 10 Year Old Original est le produit standard de la distillerie: un single malt l&eacute;g&egrave;rement tourb&eacute;, &eacute;lev&eacute; en anciens f&ucirc;ts &agrave; bourbon. Ce whisky m&ecirc;le des notes intenses de malt et de vanille &agrave; la fra&icirc;cheur des ar&ocirc;mes d&rsquo;agrumes, de nectarine et de pomme. Avec ce classique, vous faites toujours le bon choix.

10 Years The Original Highland Single Malt Scotch Whisky

Innovation r&eacute;cente de la marque, Bulleit Rye tire son nom de sa teneur en seigle tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;e : il en est &agrave; 95 % compos&eacute;, ce qui lui donne ses saveurs &eacute;pic&eacute;es douces, &eacute;voquant le ch&ecirc;ne et l&rsquo;&eacute;rable. Cr&eacute;&eacute; &agrave; la demande des barmans et mixologues, il est id&eacute;al pour &eacute;laborer des cocktails &agrave; base de whisky au go&ucirc;t authentique. Bulleit Rye s&rsquo;est vu d&eacute;cerner deux m&eacute;dailles d&rsquo;or &agrave; la San Francisco World Spirits.

BULLEIT BOURBON WHISKEY 70CL

Pampero Aniversario est un blend super premium de certains des meilleurs rhums Pampero v&eacute;n&eacute;zu&eacute;liens, chacun ayant vieilli entre 4 et 6 ans. C&rsquo;est ce qui lui donne sa riche couleur brune et son go&ucirc;t extraordinaire. Si ce rhum d&rsquo;exception se distingue par son apparence, sa bouteille &eacute;voquant les &eacute;pop&eacute;es marines du temps de l&rsquo;exploration des oc&eacute;ans, il brille &eacute;galement par ses qualit&eacute;s ; il a re&ccedil;u de nombreuses m&eacute;dailles d&rsquo;or &agrave; la San Francisco World Spirits Competiton, dont la plus r&eacute;cente en 2014.

Aniversario

Le rhum v&eacute;n&eacute;zu&eacute;lien jouit d&rsquo;une longue tradition qui le distingue de nombreux de ses concurrents. Il faut dire que le climat du Venezuela est propice &agrave; la production du rhum, avec des sols adapt&eacute;s &agrave; la culture de la canne &agrave; sucre. Tous ces facteurs ont permis au rhum v&eacute;n&eacute;zu&eacute;lien d&rsquo;obtenir sa propre appellation d&rsquo;origine contr&ocirc;l&eacute;e. C&rsquo;est dans ce cadre avantageux que le Ron Diplomatico est produit avec soin avec des mati&egrave;res premi&egrave;res s&eacute;lectionn&eacute;es. Distill&eacute; dans un alambic charentais (pot still) &agrave; partir de m&eacute;lasse, ce rhum est ensuite &eacute;lev&eacute; 12 ans en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne, une longue maturation qui accentue sa complexit&eacute; et ses ar&ocirc;mes fruit&eacute;s. Les Distillerias Unidas, qui produisent le Ron Diplomatico depuis 2013, ont re&ccedil;u le titre de meilleure distillerie de rhum au monde.

Reserva Exclusiva

Tequila Reposado Especial

Le Double Wood m&ucirc;rit pendant 12 ans dans d&rsquo;anciens Bourbon Casks et est ensuite transvas&eacute; pendant six mois dans des f&ucirc;ts Oloroso frais en ch&ecirc;ne pour un finishing. Le Balvenie fait partie par ailleurs des rares distilleries qui maltent elles-m&ecirc;mes leur orge. La distillerie utilise les c&eacute;r&eacute;ales de sa propre culture sur les champs environnants. Un whisky souple et rond avec un bon corps. Au palais dominent des ar&ocirc;mes sucr&eacute;s comme la vanille et le miel, accompagn&eacute;s d&rsquo;un l&eacute;ger go&ucirc;t de tourbe. Suivi d&rsquo;ar&ocirc;mes comme la noisette et la cannelle. Pour terminer, une agr&eacute;able note finale.