Vins d'été - Gin

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Vins d'été

<p>Le Malfy Gin Rosa est distill&eacute; avec la peau du pamplemousse sicilien, des baies de geni&egrave;vre italien, de la rhubarbe et quatre autres plantes. Les pamplemousses siciliens m&ucirc;ris au soleil poussent dans des agrumeraies sur la c&ocirc;te m&eacute;diterran&eacute;enne, l&agrave; o&ugrave; les montagnes rencontrent la mer. Cet &eacute;clair color&eacute; de soleil italien se d&eacute;guste de pr&eacute;f&eacute;rence sur glace, avec du tonic ou dans votre cocktail pr&eacute;f&eacute;r&eacute;.</p>


Rosa Gin

Le Tanqueray est un gin sec et vif diffusant un riche arôme de genièvre. Bien connu et apprécié des barmen, il entre dans la composition de gin tonics très rafraîchissants et de longdrinks secs avec du vermouth.

Original London Dry Gin

Le gin Bombay Sapphire se distingue par le processus d’infusion par lequel il s’enrichit des arômes de 10 ingrédients spécifiques (végétaux). Ces plantes aromatiques sont suspendues dans l’alambic de manière à ce que les vapeurs d’alcool les effleurent en s’élevant et s’imprègnent de leurs parfums. La saveur du Bombay Sapphire est dominée par des notes d’agrumes, avec des nuances très présentes de genièvre et de coriandre.

London Dry Gin

Le gin Mare se présente comme un gin méditerranéen, principalement en raison de ses ingrédients. En plus des ingrédients traditionnels comme le genièvre, des aromates, romarin, thym, basilic et olives, subissent une macération dans l’alcool avant qu’il soit distillé dans un alambic traditionnel (pot still). Ce gin particulièrement bien équilibré est plutôt léger et, grâce à ses notes d’olive, idéal pour un mélange avec du Martini.

Mediterranean Gin Set

Outre ses vins d&rsquo;exception, le Mendrisiotto peut depuis septembre 2016 se vanter d&rsquo;un autre produit : le premier gin tessinois, n&eacute; &agrave; Sagno, dans la vall&eacute;e de Muggio. A l&rsquo;origine de ce nouveau spiritueux, les quatre amis tessinois Martino Mombelli &ndash; inventeur de la recette et fondateur de la marque de produits agricoles Terra Matta &ndash; Giona Meyer, Rupen Nacaroglu etDamiano Merzari. En hommage &agrave; leur r&eacute;gion d&rsquo;origine &agrave; laquelle ils se sentent tous tr&egrave;s li&eacute;s, ils ont baptis&eacute; leurnouvelle cr&eacute;ation &laquo; Bisbino &raquo;, du nom de la montagne qui surplombe Sagno et d&rsquo;o&ugrave; viennent aussi les ingr&eacute;dients comme les baies de gen&eacute;vrier. Le gin est fabriqu&eacute; dans la c&eacute;l&egrave;bre distillerie Jelmini, &agrave; Mendrisio. Le r&eacute;sultat est un produit 100 % biologique que lagastronomie tessinoise s&rsquo;est d&eacute;j&agrave; empress&eacute;e d&rsquo;adopter.