Kavalan Spiritueux

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Le Kavalan Solist Vinho Barrique est stocké dans des barriques de vin, tant rouges que blanches. Les fûts de vin sont soigneusement grattés et grillés lors de la préparation afin d'activer toute l'intensité des arômes dans le bois. Ce n'est qu'après une période d'entreposage de plusieurs mois qu'ils sont réassemblés et utilisés pour la maturation de KAVALAN Solist Vinho Barrique.

Solist Vinho Barrique

Le Kavalan Triple Sherry Cask est une combinaison rare de trois fûts de xérès exquis (Oloroso, PX et Moscatel) dans lesquels le whisky a pu vieillir. Les arômes de fruits secs typiques de l'Oloroso en sont le caractère principal. Les notes riches de caramel et la douceur du maltose des fûts de PX et de Moscatel s'associent aux notes de fruits tropicaux typiques de Kavalan pour donner un whisky fin, nettement marqué par le sherry, à déguster entre amis dans une atmosphère détendue.

Triple Sherry Cask

Le Kavalan Concertmaster est un complément de la distillerie et de ses single malts. À la différence du single malt Kavalan, le Concertmaster reçoit une finition d'au moins six mois dans un fût de porto, ce qui confère au whisky son goût corsé et sucré.

Concertmaster Port Cask Finish

Kavalan Solist Amontillado est vieilli dans des fûts de xérès amontillado sélectionnés. L'Amontillado est un type de xérès sec qui vieillit d'abord sous une couche de levure de Florence et qui est ensuite exposé à l'air pour une oxydation plus poussée. Les amandes grillées et les noisettes sont des arômes classiques du sherry amontillado, que l'on retrouve clairement dans le Kavalan Solist Amontillado.
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En 2016, le Kavalan Solist Amontillado a été élu meilleur single cask single malt de l'année lors des World Whiskies Awards.

Solist Amontillado

<p>Le Kavalan Solist Port Cask est vieilli dans des fûts de porto first fill sélectionnés. Ce sont les influences du vin doux portugais qui confèrent à ce whisky son caractère doux et liquoreux. Le Kavalan Solist Port Cask est vieilli en fûts de chêne et est non filtré </p>.

Solist Port Cask

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Kavalan Spiritueux

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