Petits cadeaux - Vins et épicerie fine

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Le Sed&agrave;ra offre un bouquet fruit&eacute; et agr&eacute;ablement &eacute;pic&eacute;. A un vin de haute qualit&eacute; qui convient parfaitement &agrave; tous les jours.

Le Sed&agrave;ra se pr&eacute;sente dans un rouge rubis et offre un bouquet fruit&eacute; avec des notes de m&ucirc;re et de myrtille en combinaison avec une note l&eacute;g&egrave;rement &eacute;pic&eacute;e de poivre noir. En bouche, il pr&eacute;sente une bonne structure avec de beaux tanins et une agr&eacute;able fra&icirc;cheur. Un vin rouge doux qui est polyvalent dans ses combinaisons et parfait pour tous les jours.&nbsp;

Sedara

Pour son grand vin issu du Cru Minervois La Livini&egrave;re en Languedoc, le Ch&acirc;teau Cesseras, propri&eacute;t&eacute; de la famille Ournac depuis le 18&egrave;me si&egrave;cle, offre un vin fait de puissance et de ma&icirc;trise, de g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; et de droiture, de fruits noirs et d&#39;&eacute;pices m&eacute;diterran&eacute;ennes. Un savoir faire &agrave; faire savoir.

Minervois La Livinière

Le domaine viticole San Felice est situ&eacute; dans la commune de Castelnuovo Berardenga, au c&oelig;ur de la r&eacute;gion du Chianti Classico. Dans les collines de cette r&eacute;gion viticole riche en traditions, il s&#39;est distingu&eacute; comme un domaine viticole innovant et mise depuis des d&eacute;cennies sur les c&eacute;pages indig&egrave;nes. 
Le Chianti Classico Riserva Il Grigio est produit &agrave; partir de 100 % de sangiovese et &eacute;lev&eacute; pendant 24 mois dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne slave et fran&ccedil;ais. Les meilleurs raisins allient modernit&eacute; et tradition dans ce vin.

Dans le verre, Il Grigio a une couleur rouge rubis profonde. Au nez, il pr&eacute;sente des notes de violette et de fruits rouges des bois. En bouche, il est puissant et s&#39;harmonise avec des tanins riches et une acidit&eacute; fra&icirc;che.&nbsp;

Il est id&eacute;al pour accompagner les viandes grill&eacute;es et les plats typiques toscans.

Il Grigio

Ce Prosecco Millesimato provient de la zone de Valdobbiadene, le c&oelig;ur de la r&eacute;gion du Prosecco. Il se distingue par ses notes fruit&eacute;es, de pomme jaune et de fleurs. Finale tr&egrave;s fra&icirc;che et persistante, agr&eacute;ablement p&eacute;tillante. Excellent en ap&eacute;ritif ou avec des plats de poisson.

Superiore Brut Millesimato

Le domaine du Chai du Baron jouxte le vieux pont de pierre pr&egrave;s du village de Bramois en Valais. Le domaine exploite 20 hectares de vignes dans le Valais central sur des terroirs renomm&eacute;s comme Clavau, Molignon et Uvrier. Le Chai du Baron propose un grand choix de vins traditionnels ainsi que des sp&eacute;cialit&eacute;s qui ont fait la renomm&eacute;e du Valais.

La L&eacute;on D&ocirc;le est une D&ocirc;le moderne compos&eacute;e de 50% de Pinot Noir, 20% de Gamaret, 20% de Diolinoir et 10% d&#39;Ancelotta. Audacieuse et g&eacute;n&eacute;reuse, elle est id&eacute;ale pour accompagner les grillades, les viandes blanches ou pour l&#39;ap&eacute;ritif.

Leon

L&#39;entreprise familiale Vergani est l&#39;un des principaux importateurs directs suisses de vins et de grappas italiens et peut se targuer d&#39;une histoire de plus de 130 ans.&nbsp;

L&#39;Anima Prosecco Ros&eacute; Brut associe les raisins classiques de la Glera au grand pinot noir. Celui-ci subit une mac&eacute;ration pr&eacute;fermentaire d&#39;environ 12 &agrave; 16 heures pour obtenir la couleur. Une fois la premi&egrave;re fermentation termin&eacute;e, les deux vins obtenus sont m&eacute;lang&eacute;s et ferment&eacute;s une deuxi&egrave;me fois selon la m&eacute;thode Martinotti, c&#39;est l&agrave; que na&icirc;t le perlage. Ce processus dure en moyenne deux mois.

Dans le verre, le Der Anima Prosecco Ros&eacute; Brut pr&eacute;sente une belle couleur rose nacr&eacute;e. Le bouquet est plein d&#39;ar&ocirc;mes fruit&eacute;s avec des notes de fraises des bois, de pommes, de p&ecirc;ches blanches ainsi que des notes florales de fleurs de p&ecirc;cher. En bouche, il est vif, frais et d&eacute;licat avec un perlage fin.

Anima Prosecco Rosé Brut

Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier est situ&eacute; &agrave; Balavaud, dans la commune de V&eacute;troz, au c&oelig;ur du Valais. Il est dirig&eacute; par Gilles Besse et Jean-Ren&eacute; Germanier, qui g&egrave;rent ce domaine traditionnel avec un souci de qualit&eacute; et de durabilit&eacute;. Leur passion pour le vin et le terroir s&#39;exprime dans les crus exceptionnels qui font aujourd&#39;hui la r&eacute;putation du domaine. Les vignobles sont situ&eacute;s dans la haute vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, connue pour son microclimat chaud et sec pendant les mois d&#39;&eacute;t&eacute;.&nbsp;

Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier propose deux gammes de vins. Les vins de la gamme Classiques repr&eacute;sentent l&#39;&eacute;l&eacute;gance simple des diff&eacute;rents c&eacute;pages. La gamme R&eacute;serves propose de grands vins d&#39;une expressivit&eacute; particuli&egrave;re.

L&#39;Amigne de V&eacute;troz provient des vignobles aux sols schisteux pr&egrave;s de V&eacute;troz. C&#39;est un vin riche et souple, auquel son acidit&eacute; naturelle conf&egrave;re harmonie et &eacute;quilibre.&nbsp; 
Le bouquet pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes vifs de p&ecirc;che, de mandarine et de fleur d&#39;oranger. Le palais cors&eacute; r&eacute;v&egrave;le une fra&icirc;cheur et une min&eacute;ralit&eacute; &eacute;tonnantes. La finale est complexe et s&eacute;duit par des tanins fins, une l&eacute;g&egrave;re amertume et une douceur d&eacute;licate.

 
Cette Amigne accompagne les poissons de mer, le foie gras ainsi que les fromages m&ucirc;rs.

 
Gr&acirc;ce &agrave; ses tanins, l&#39;Amigne de V&eacute;troz a 5 &agrave; 6 ans pour se d&eacute;velopper parfaitement en bouteille.

James Suckling (94 points) 
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