Dominio de Pingus, dirigé par Peter Sisseck, produit avec la plus grande précision et soin. Les raisins proviennent d’environ 35 hectares de vieux vignobles à La Horra, avec des vignes âgées de 25 à 50 ans. La vendange manuelle, la sélection rigoureuse et l’éraflage garantissent la meilleure qualité. La fermentation dure environ 20 jours, suivie d’une fermentation malolactique en barriques et foudres en chêne français, où le vin repose encore 18 mois.

Le Flor de Pingus se présente d’un rouge profond. Au nez, des arômes de fruits rouges, d’épices fines et de notes florales. En bouche, il est intense, concentré et élégant, avec une texture soyeuse, une acidité fraîche et une longue finale. Un vin d’une finesse et d’un équilibre exceptionnels, reflétant parfaitement le terroir de la Ribera del Duero.