Le domaine viticole Ca'di Rajo a ses vignes à Trévise, entre Conegliano et Oderzo. Les racines du domaine se trouvent dans les vignobles historiques le long du fleuve Piave, plantés selon le système Belussera. Le domaine familial utilise les technologies de vinification les plus innovantes et travaille de manière durable. Les cépages autochtones Raboso Piave et Manzoni Bianco sont particuliers.

Le Prosecco Rosé Millesimato Brut associe l'emblématique Glera au Pinot Noir, auquel Millesimato confère une nuance rose pâle. Il est produit par un long processus de charmatage.

Dans le verre, le Prosecco Rosé Millesimato présente une belle couleur rose et un perlage élégant, fin et persistant. Le nez révèle des notes de rose, de baies fraîches et de fraises. En bouche, il a une bonne structure et est équilibré et épicé. Ses arômes se marient parfaitement avec les poissons crus, les crustacés et les huîtres, mais il peut également être associé à des plats légers à base de légumes frais.