Top-Rating - Vins blancs suisses

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Top-Rating

&nbsp;Le Ch&acirc;teau de Malessert, mill&eacute;naire, est l&rsquo;un des plus beaux domaines de La c&ocirc;te vaudoise. Les vignes sont plant&eacute;es sur 15 ha, dont 1 ha pour le Premier Grand Cru dans la pente des contreforts, sous le village de Bougy. Avec son exposition plein sud, elles b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un ensoleillement optimal.&nbsp;

Au nez: Bouquet d&rsquo;une bonne complexit&eacute; aromatique, il d&eacute;veloppe des notes florales, fruit&eacute;es et min&eacute;rales.&nbsp;

En bouche: Un vin riche, gras, de bonne puissance et bien &eacute;quilibr&eacute;.&nbsp;

Cuisine: Tr&egrave;s bon vin d&rsquo;ap&eacute;ritif, il accompagne tous les mets au fromage, fondue, raclette, ramequins, quiches et g&acirc;teaux. Il est &eacute;galement tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute; avec les poissons d&rsquo;eau douce poch&eacute;s et les terrines de l&eacute;gumes ou de poissons.&nbsp;

Féchy 1er Grand Cru

Vin blanc issu de raisins rouges obtenu par pressurage doux de raisins r&eacute;colt&eacute;s manuellement. Fermentation alcoolique &agrave; basse temp&eacute;rature, en cuves acier, pour pr&eacute;server les ar&ocirc;mes d&eacute;licats du Merlot.

Couleur jaune paille claire. Parfum frais et floral avec des notes de fruit &agrave; pulpe blanche. Go&ucirc;t sec, doux et d&eacute;licat tant dans la structure que dans les ar&ocirc;mes qui rappellent les sensations fruit&eacute;es per&ccedil;ues au nez.