Wok

Le wok, un ustensile de cuisine polyvalent pour la cuisine moderne

Si vous aimez concocter de délicieux plats asiatiques, qui subliment vos assiettes, vous avez besoin d'un bon wok à la maison, car c'est l'ustensile de cuisine parfait pour tous ceux qui aiment cuisiner de manière variée, saine et aromatique. Grâce à sa forme particulière, le wok assure une répartition uniforme de la chaleur et est donc idéal pour faire sauter rapidement des légumes, de la viande et du poisson. Que ce soit pour des plats asiatiques classiques ou des créations modernes de fusion, vous découvrirez chez Manor un grand choix de woks avec lesquels vous pourrez préparer vos plats préférés de manière professionnelle.

La bonne poêle wok pour chaque habitude culinaire

Si vous êtes à la recherche d'un nouveau wok, vous devriez porter une attention particulière aux points suivants :

• Matériau : un wok en fonte retient particulièrement bien la chaleur et assure ainsi une cuisson croustillante de vos aliments. En revanche, l'acier au carbone est parfait si vous souhaitez faire revenir rapidement vos ingrédients. Si vous souhaitez pouvoir nettoyer facilement votre wok, optez pour un modèle en acier inoxydable.

• Taille : vous n'avez pas toujours besoin d'une grande poêle à wok. Un mini-wok peut également être idéal pour les célibataires. Celui-ci est parfait pour préparer de petits plats ou les servir directement à table. Avec son format pratique et son réchauffement rapide, il convient pour les snacks rapides ou pour un grand nombre d'entrées de la cuisine asiatique.

• Revêtement : les modèles avec revêtement antiadhésif facilitent la manipulation et réduisent la consommation d'huile. Ainsi, vos aliments brûlent moins vite.

• Compatibilité avec la cuisinière : comme pour les casseroles et les poêles, vous devez veiller à acheter chez Manor un wok compatible avec votre cuisinière. Si vous avez par exemple une cuisinière à induction chez vous, vous devriez miser sur un wok pour induction. En règle générale, les fonds plats conviennent aux cuisinières électriques et à induction, tandis que les woks à fond arrondi sont idéaux pour les cuisinières à gaz.

Ce à quoi vous devez également faire attention lors de votre achat

Il existe également d'autres détails auxquels vous devez faire attention lors de l'achat de votre nouveau wok. La poignée, par exemple, joue un rôle. Si celle-ci est longue et ergonomique, vous aurez une bonne prise en main et pourrez utiliser votre wok encore plus facilement. Les modèles asiatiques ont même généralement deux poignées.

Découvrez également les woks équipés d'un couvercle. Celui-ci est utile si vous souhaitez faire cuire vos aliments à la vapeur. Et pour ceux qui aiment s'essayer à la cuisine et créer sans cesse de nouvelles choses, optez pour un wok équipé de différents accessoires. Il peut s'agir de certaines grilles ou d'inserts vapeur qui vous permettront de préparer vos plats de manière toujours plus créative.

Enfin, il est important que vous puissiez nettoyer votre wok sans effort après l'avoir utilisé. Les woks à revêtement antiadhésif sont dans ce cas plus faciles à entretenir, car les aliments ne peuvent pas y brûler.

Venez jeter un coup d'œil à l'assortiment de woks de Manor et achetez votre nouveau wok pour vos plats asiatiques préférés.