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La précision japonaise, la robustesse occidentale. Le meilleur des deux mondes.Le kiritsuke peut remplir de multiples fonctions et est le couteau préféré de nombreux cuisiniers japonais. En fait, dans la plupart des restaurants raffinés, seul le chef cuisinier est autorisé à l'utiliser, c'est pourquoi le kiritsuke est souvent considéré comme un symbole de compétence et de statut.Couper, lapider, couper en dés, julienne, brunoise... Un bon repas commence par une découpe précise. Le bord tranchant à 15 degrés permet aux ingrédients délicats de ne jamais s'écraser et de toujours conserver leur fraîcheur.La répartition parfaite du poids et le manche en bois de pakka poli à la main ont été conçus pour couper sans effort à travers les aliments les plus durs, sans renoncer au confort.Chaque couteau est soigneusement fabriqué à la main par des couteliers japonais. Le savoir-faire est transmis de génération en génération et associe la technologie moderne aux méthodes de fabrication les plus traditionnelles de la coutellerie.Matériau de la lame : acier inoxydable 440C à haute teneur en carbone.Dureté de la lame : HRC 60 +/- 1Affûtage de la lame : 15˚, affûtage symétrique 50/50Traitement thermique de la lame : CryogéniqueMatériau du manche : Bois de pakka noir poli à la mainFabriqué à la mainParfaitement équilibré pour le confortRésistant à la rouilleExtrêmement durable, garantie à vie

Couteau de cuisine Kiritsuke

Shun White Schinkenmesser 23cm Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62

La roulette à pizza est un accessoire essentiel pour tous les amateurs de pizza. Dotée d'une lame en acier inoxydable de 10 cm et d'un manche en plastique robuste, cette roulette est conçue pour une découpe efficace et précise. Certifiée pour un usage alimentaire, elle garantit une utilisation sûre et hygiénique. Sa taille pratique de 23 cm de longueur totale la rend facile à manier et à ranger. De plus, elle est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui facilite grandement son nettoyage après usage. Un outil indispensable pour trancher vos pizzas avec facilité et propreté.

Pizzarad mit Klinge 100 mm

D'une surface généreuse de 48 x 19 cm, sa polyvalence est son plus grand atout. Que ce soit pour préparer soigneusement vos ingrédients, couper des légumes, de la viande et du poisson ou servir à table, la planche Freja s'adapte à toutes les occasions. Le détail qui fait la différence est la poignée qui donne un effet artisanal, terminée par un anneau métallique qui permet une suspension facile sans endommager le bois avec le temps. Conçue à partir de bois d'acacia avec une finition huilée, la planche offre une esthétique rappelant l'art de vivre. La couleur bois laqué confère à votre cuisine une élégance naturelle et une harmonie visuelle qui s'adapte à tous les styles d'intérieur. Pour maximiser la durée de vie de votre planche, nettoyez-la simplement avec de l'eau savonneuse et une éponge avant de la sécher avec un chiffon doux - Comprend 1 planche à découper 48 x 19 cm - Manche avec un anneau métallique pour un rangement facile - Collection NUDE - Fabriquée en acacia. bois avec surface huilée - Couleur : couleur bois peint - Laver à la main avec de l'eau douce savonneuse puis essuyer avec un chiffon doux - Livré dans un emballage de protection

Planche à découper FREJA

Précision japonaise, robustesse occidentale. Le meilleur des deux mondes.
La large lame du couperet chinois (chukabocko) est idéale pour couper de gros morceaux de viande, préparer des travers de porc ou hacher rapidement des légumes durs. La surface plane de la lame est également parfaite pour hacher l'ail, les noix ou le gingembre. Et grâce à sa lame large, elle peut facilement recueillir vos ingrédients hachés et coupés et les transférer dans un récipient ou une poêle.
Le tranchant à 15 degrés garantit que les ingrédients délicats ne sont jamais écrasés et conservent toujours leur fraîcheur. La répartition parfaite du poids et le manche en bois de pakka poli à la main ont été conçus pour couper sans effort les aliments les plus durs sans sacrifier le confort. Chaque couteau est soigneusement fabriqué à la main par des couteliers japonais. Le savoir-faire est transmis de génération en génération et allie la technologie moderne aux méthodes de fabrication traditionnelles de la coutellerie.
Matériau de la lame : acier inoxydable 440C à haute teneur en carbone
Dureté de la lame : HRC 60 +/- 1
Affûtage de la lame : 15˚, affûtage symétrique 50/50
Traitement thermique de la lame : cryogénique
Matériau du manche : bois de pakka noir poli à la main
Fabriqué à la main
Parfaitement équilibré pour plus de confort
Résistant à la rouille
Extrêmement durable

Hachoir chinois

Holz-Magnetleiste, Walnuss Alu, 46,5x4,5x1,9cm, Holzherkunft: Europa

Avec son design réfléchi, ses matériaux de haute qualité et son ingéniosité, la planche Stine est un choix incontournable pour tous les amateurs de pain. D'un format pratique de 39 x 13 cm, il offre suffisamment d'espace pour couper votre pain et le présenter avec élégance. La poignée en acier inoxydable et la conception ingénieuse assurent une manipulation facile et confortable et peuvent être utilisées comme support mural. Plus de soucis lors de la découpe, vous pourrez travailler avec précision et simplicité. Notre planche en bois d'acacia allie robustesse et esthétique. Son bois laqué apporte une touche de chaleur à votre cuisine. Pour maximiser la durée de vie de votre planche, nettoyez-la simplement avec de l'eau savonneuse et une éponge avant de la sécher avec un chiffon doux. - Comprend 1 planche à découper 39 x 13 cm - Poignée ergonomique et design pour une manipulation facile - Collection NUDE - Fabriquée en bois d'acacia et poignée en acier inoxydable - Couleur : couleur bois peint - Laver à la main avec de l'eau douce savonneuse puis essuyer avec un chiffon doux - Livré dans un emballage de protection

Planche à pain en bois d'acacia STINE

Victorinox couteau à steak set 6 pièces bleu  Set de couteaux de table à lames dentelées  Avec le set de 6 couteaux de table / tomate Victorinox, veillez à ce que les tomates et autres légumes puissent être coupés soigneusement. Les six couteaux sont équipés de lames tranchantes et impressionnent par leur design intemporel. Les couteaux, très confortables grâce à leur poignée de forme ergonomique, sont parfaits pour un usage quotidien: coupez les légumes avec eux ou utilisez-les comme couverts multifonctionnels. Après utilisation, les couteaux peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle.

Tafelmesser 6Stück

Que vous soyez un cuisinier passionné ou un grand cuisinier amateur, le bloc à couteaux IMATRA vous impressionnera par son style minimaliste et sa forme hexagonale fine.

Un hexagone possède 6 côtés conçus pour contenir jusqu'à 6 couteaux de cuisine grâce à leurs puissants aimants intégrés. Cette forme particulière permet non seulement un agencement pratique et confortable, mais ajoute également une dimension artistique à votre plan de travail. Ce bloc de bois d'acacia apporte une chaleur naturelle à votre cuisine, qu'elle soit classique ou moderne, ce qui en fait un espace inspirant.

Avec les couteaux LARUS, vous maîtriserez l'art de cuisiner avec style. Ce qui les différencie vraiment, c'est leur design original et leur couleur gris métallisé irisé. Les lames parfaitement aiguisées combinées aux reliefs géométriques du manche en font plus que de simples ustensiles de cuisine. La poignée ergonomique assure un confort maximal lors de la coupe et fait de chaque préparation un véritable plaisir.

Forgés en acier inoxydable, ces couteaux sont si robustes que vous pouvez compter sur eux pour durer tout au long de vos aventures culinaires. La finition satinée leur confère une esthétique moderne et fascinante qui les distingue dans toutes les situations. Passe au lave-vaisselle, le set se compose d'un couteau d'office pour trancher et éplucher, d'un couteau tout usage polyvalent et d'un couteau Santoku pour les herbes, fruits et légumes (les aliments ne collent pas au couteau grâce aux alvéoles), d'un couteau éminceur pour couper la viande sans déchirer, un couteau à pain pour couper des tranches nettes sans abîmer la croûte et un couteau de chef pour les fruits, légumes, viandes ou poissons...

 Contient 1 couteau d'office (lame 9 cm) + 1 couteau tout usage (lame 13 cm) + 1 couteau Santoku (lame 17 cm) + couteau éminceur (lame 20 cm) + 1 couteau à pain (lame 20 cm) + 1 couteau de chef ( lame 20 cm) + 1 bloc à couteaux universel magnétique
 Collection de nus
 Fabriqué en acier inoxydable satiné (couteau) - bois d'acacia (bloc)
 Couleur gris métal
 Lave-vaisselle
 Livré dans un emballage protecteur

Bloc à couteaux LARUS IMATRA - 7 pièces

Le coupe-légumes est un outil de cuisine polyvalent qui fait de la découpe, du râpage et du hachage des légumes un jeu d'enfant. Équipé de trois lames interchangeables, il offre la possibilité de préparer des légumes en tranches, en julienne ou râpés, ce qui le rend idéal pour une grande variété de plats tels que les salades, les soupes ou les accompagnements. La base antidérapante assure la stabilité pendant l'utilisation et le système de sécurité intégré garantit une manipulation sûre. Le peigne de nettoyage pratique permet de nettoyer l'appareil rapidement et sans effort. Ce coupe-légumes rend la préparation d'ingrédients frais plus efficace et plus facile, ce qui en fait un outil de cuisine indispensable aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les professionnels.

Coupe-légumes mandoline multifonctionnelle

Planche à découper robuste en bois, parfaite pour la préparation de différents ingrédients.

La poignée pratique permet une manipulation aisée et un transport facile. Dotée d'un passant en cuir très pratique, la planche à découper peut être suspendue pour gagner de la place.

Avec une surface de coupe généreuse de 33 x 15 cm, la planche à découper offre suffisamment de place pour hacher efficacement les ingrédients.

Outre la découpe, la planche est également idéale comme planche de service élégante, par exemple comme planche à charcuterie pour une présentation attrayante des aliments.

En raison de la nature du bois, l'aspect de la planche à découper peut varier par rapport aux photos, ce qui rend chaque produit unique.

Intirilife Planche à découper en bois avec poignée et lanière en cuir

Découvrez notre planche à découper en bois robuste, parfaitement conçue pour vous aider à préparer une grande variété d'ingrédients.

La poignée pratique de cette planche à découper lui confère non seulement une apparence élégante, mais permet également une manipulation sans effort et un transport confortable. Mieux encore, vous pouvez la suspendre après utilisation pour gagner de la place, grâce à la boucle en cuir très pratique.

Une surface de coupe généreuse de 33 x 15 cm offre suffisamment de place pour hacher avec précision toutes sortes d'ingrédients.

Mais notre planche à découper n'est pas seulement fonctionnelle. Elle se transforme sans problème d'un outil de découpe en une planche de service élégante. Vous pouvez par exemple l'utiliser comme planche à charcuterie impressionnante pour présenter vos créations culinaires dans toute leur splendeur.

Veuillez noter qu'en raison de la nature naturelle du bois, chaque planche à découper est unique. L'aspect réel peut différer des photos, mais cela ne fait que contribuer à donner à chaque produit sa propre personnalité unique.

Intirilife Planche à découper en bois

Les couteaux de la série Miyabi 5000MCD sont des outils de précision pour les cuisiniers amateurs et professionnels ambitieux, parfaits en termes de fonction et d&#39ergonomie et absolument uniques en termes de design. Lame Cryodur de haute qualité (63 HRC) avec un noyau dur en acier en poudre MicroCarbide MC 63, entouré de 100 couches en deux types d&#39acier de dureté différente. Motif damassé de fleurs individuelles, tranchant katana et lame aiguisée double face avec gâchette Honbazuke ultra-tranchante en signe de l&#39art du couteau le plus magistral. Manche fait du meilleur bouleau de Mazurie avec une épingle en mosaïque et un embout décoratif.

5000 MCD Shotoh 13 cm

Fabriqué en acier à lame spécial trempé X50CrMoV15, poignées en bois noble en noyer allemand, avec embout, tranchant durable de la lame, tient parfaitement dans la main

12124 - Santokumesser Masterclass, 17 cm

Les couteaux de la série Miyabi 4000 FC sont des couteaux d&#39entrée de gamme idéaux dans le monde des ustensiles de cuisine japonais qui sont parfaits en fonction et en ergonomie et au design absolument unique. Les lames particulièrement tranchantes des couteaux sont fabriquées à partir d&#39une pièce d&#39acier FC61. Avec une dureté de 61 Rockwell, la lame est non seulement extrêmement tranchante, mais aussi particulièrement robuste et durable. La poignée octogonale, qui est faite de bois de pakka dans un aspect naturel, est unique. Le matériau assure une résistance au glissement lors de la coupe. L&#39élégante épingle en mosaïque intégrée dans la poignée est précieuse dans la série de couteaux.

4000 FC Sujihiki 240mm

Avec le bloc de couteaux quatre étoiles ?Lady Block? non seulement vous protégez les couteaux du chef, mais le bloc de bois noir galbé est également un véritable accroche-regard dans la cuisine. Ensemble pratique pour ceux qui veulent utiliser des couteaux plus petits. Lavage à la main recommandé, nettoyer le bloc avec un chiffon humide et laisser bien sécher.Le set de 6 pièces comprend 6 : 1x couteau d&#39office et de garnissage, 1x couteau universel, 1x couteau de chef compact, 1x couteau Santoku, 1x ciseaux multi-usages TWIN L .

Vier Sterne Messerblock "Lady Block"

Les couteaux de la série Miyabi 5000MCD sont des outils de précision pour les cuisiniers amateurs et professionnels ambitieux, parfaits en termes de fonction et d&#39ergonomie et absolument uniques en termes de design. Lame Cryodur de haute qualité (67 HRC) avec un noyau dur en acier en poudre MicroCarbide MC 66, entouré de 132 couches constituées de deux types d&#39acier différents de dureté différente. Motif damassé de fleurs individuelles, tranchant katana et lame aiguisée double face avec gâchette Honbazuke ultra-tranchante en signe de l&#39art du couteau le plus magistral. Manche fait du meilleur bois d&#39érable noir.

5000MCD 67 BLACK Shotoh

Ce couteau se caractérise par une lame étroite et flexible, fabriquée à la main en acier inoxydable japonais AUS-10 de haute qualité et résistant à la rouille. Grâce au tangage intégral caché, le couteau est parfaitement équilibré et offre une poignée confortable qui permet un travail précis.Les accessoires comprennent un "saya" (protège-lame) en bambou qui permet de ranger le couteau en toute sécurité lorsqu'il n'est pas utilisé. En outre, le couteau est livré dans une boîte en bambou issu de l'agriculture durable, ce qui souligne le soin et l'engagement de KOTAI en matière de durabilité.Le couteau à fileter Damas Pakka de KOTAI n'est pas seulement un outil de cuisine, mais une expérience qui redéfinit l'art de la cuisine. Avec son tranchant et sa précision exceptionnels, il élève vos créations culinaires à un niveau supérieur et constitue un outil indispensable pour toute personne souhaitant développer ses compétences en cuisine, qu'il s'agisse d'un chef professionnel ou d'un cuisinier amateur passionné.

Couteau à fileter flexible Damas Pakka

Avec le couteau santoku de 17,5 cm de la collection black vantage de berlinger haus, tu apportes style et performance dans ta cuisine. La lame en acier inoxydable traité thermiquement a été aiguisée à la main et assure des coupes nettes et précises. Le manche ergonomique avec protection des doigts est agréable et sûr dans ta main. Grâce à la full tang construction, le couteau est particulièrement stable et bien équilibré. La construction à rivets cachés lui confère un design moderne et élancé. Que tu coupes des légumes ou que tu découpes de la viande, ce couteau allie fonctionnalité et élégance et fait de la découpe un plaisir.informations produittaille : 17.5 cmmatériau : acier inoxydablelame traitée thermiquementacier inoxydable de haute qualitérésistant au lave-vaisselledesign élégantprotection des doigtspoignée ergonomiqueaffûté à la main

Santoku Messer 17.5cm Noir Collection Vantage

guillotine  Taille (diamètre): 250 mm  Puissance 140W  Largeur de coupe 230 x 185 mm  Le mouvement du porte-alimentaire 255 mm  hachoir amovible  Poids 14 kg  Alimentation: 230V ~ 50 Hz  trancheuse électrique

Schneidemaschine Lusso 22 GL Rot Silber

Type : Couteau pliant, Matériau de la lame : Bois, Fonctions : Aucun, Lame dune main : Oui, Verrouillage : Lame verrouillable, Nombre de fonctions : 1-10Aussi un couteau à tartiner idéalLongueur de la lame : 80 mmCouteau pour enfants avec lame arrondie et anneau de sécuritéMatériau de la coque : En hêtre, roseMatériau : Lame en acier inoxydable

Kindermesser (8 cm)

L'ensemble de 6 couteaux Berlinger Haus Matte Black Collection apporte style et qualité à votre cuisine. Fabriqué en acier inoxydable 3cr13 de haute qualité, chaque couteau reste extrêmement tranchant et résistant à la rouille. L'ensemble comprend un couteau de chef, un couteau à pain, un couteau santoku en deux tailles, un couteau universel et un couteau d'office - parfaits pour tous les travaux de découpe. La poignée ergonomique douce au toucher assure une prise sûre et confortable, tandis que le protège-doigts offre une sécurité supplémentaire. Grâce à son design noir mat élégant, cet ensemble attire le regard dans chaque cuisine. Livré dans un coffret cadeau magnétique, c'est non seulement un outil pratique mais aussi une idée cadeau élégante. Pour une longue durée de vie : laver à la main avec un détergent doux et sécher immédiatement., , , Informations sur le produit, , Matériau : acier inoxydable 3cr13 de haute qualité, résistant à la rouille et durable, Design moderne et élégant, Poignée : poignée ergonomique douce au toucher pour une prise confortable et une protection des doigts. , Coffret cadeau magnétique - parfait comme cadeau, Nettoyage : Lavage à la main avec un détergent doux et un chiffon doux recommandé, , Types de couteaux :, , Couteau de chef (20 cm), couteau à pain (20 cm), couteau santoku (17,5 cm), couteau universel (12,5 cm), couteau d'office (9 cm), petit couteau santoku (9 cm)

Set de couteaux 6 pièces Matte Black Collection

Wasabi Black - lame polie, manche noir : Les couteaux développés au Japon avec une lame en acier inoxydable poli (d'une dureté de 58±1 HRC) donnent à votre cuisine un flair oriental unique. Pour la gamme Wasabi, un manche a été développé dont la combinaison particulière de poudre de bambou et de polypropylène offre une hygiène optimale - notamment grâce à l'effet naturellement antibactérien des parties en bambou. Contrairement au manche traditionnel japonais en bois, le manche noir n'est pas emboîté, mais entoure complètement la lame, de sorte que la lame est solidement fixée au manche et, d'autre part, que la saleté ne s'y dépose pas. Le set de couteaux Wasabi comprend les couteaux suivants : Wasabi Black couteau universel, lame de 10 cm, Wasabi Black couteau universel, lame de 15 cm et Wasabi Black couteau Santoku, lame de 16,5 cm.

Wasabi Messerset 3 tlg. mit 6710P + 6715U + 6716S

5000 MCD Chutoh 16 cm

Les Miyabi 6000MCT ont un noyau de lame en acier MC63, qui est intégré dans 2 couches d&#39acier. La lame a été durcie selon un procédé spécialement développé. Le Tsuchime-Loock (surface martelée) rend la lame unique. La poignée &quotPakka-Wood&quot dimensionnellement stable dans une forme spécialement développée est parfaitement équilibrée et offre un haut niveau de confort. La série comprend les types de couteaux japonais Shotoh (pour les légumes et les fruits) Gyutoh (pour la viande et le poisson), Santoku (pour la viande, le poisson et les légumes), Suhjihiki (pour la viande et le poisson) et un couteau à pain. Lavage à la main recommandé.