Tenuta Ca' Bolani

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Le domaine viticole Ca&#39; Bolani se trouve pr&egrave;s d&#39;Udine, au c&oelig;ur de la r&eacute;gion d&#39;Aquileia, et contr&ocirc;le chaque &eacute;tape dans les vignes et dans la cave pour cr&eacute;er des vins fantastiques. Le climat du nord du Frioul, avec la brise de la mer, les nuits froides et le soleil italien, offre les meilleures conditions pour cela.&nbsp;

La ribolla gialla est &eacute;labor&eacute;e &agrave; partir du c&eacute;page blanc autochtone ribolla gialla, l&#39;un des plus anciens c&eacute;pages d&#39;Italie. Dans le verre, le vin p&eacute;tillant pr&eacute;sente une couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le bouquet est fruit&eacute; et rappelle la p&ecirc;che et la pomme. En bouche, il est harmonieux, avec une fine acidit&eacute;, le tout enrob&eacute; de notes de fruits blancs.

Le Ribolla Gialla Brut est parfait &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou pour accompagner un risotto alla Maranese, un gratin de polenta aux crevettes ou un plateau de fromages.

Ribolla Gialla Brut

Le domaine viticole Ca&#39; Bolani est situ&eacute; pr&egrave;s d&#39;Udine, au c&oelig;ur de la r&eacute;gion d&#39;Aquileia, et contr&ocirc;le chaque &eacute;tape dans les vignes et dans la cave pour cr&eacute;er des vins fantastiques. Le climat du nord du Frioul, avec la brise de la mer, les nuits froides et le soleil d&#39;Italie, offre les meilleures conditions pour cela.

Le Sauvignon Blanc a une couleur jaune paille avec des reflets intenses dans le verre. Le nez r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de pamplemousse rose, de fruit de la passion et de p&ecirc;che blanche. En bouche, il a un corps plein et une acidit&eacute; vive. La finale est longue et intense.