Dieter Meier

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Après plus d’une décennie de succès avec la production de ses vins bio argentins, Dieter Meier s’est attaché à la création d’un gin original. Fabriqué par la distillerie Matter-Luginbühl, l’une des plus célèbres de Suisse, ce gin est affiné avec du marc et de l’eau-de-vie de mûre bio provenant tous deux du domaine de la Ojo de Agua Farm que Dieter Meier possède en Argentine. Le résultat est un gin harmonieux avec de beaux accents fruités.

Ojo de Agua Dry Gin

Le rouge violet sombre donne une idée, ici nous avons affaire à un très jeune malbec super fruité! Bouquet de fruits purs intensifs, baies forestières cuites et autres fruits, un peu. Très juteuse, pouliche, aussi luxuriante, extrait de fruits frais, structure de tanin fin en bouche.