Banfi

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L'assortiment Castello Banfi | acheter en ligne - Manor

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Le domaine viticole Banfi a &eacute;t&eacute; fond&eacute; en 1978 par les fr&egrave;res John et Harry Mariani &agrave; Montalcino dans le but de cr&eacute;er des vins de qualit&eacute; sup&eacute;rieure. Depuis lors, il est g&eacute;r&eacute; selon la science la plus r&eacute;cente et est devenu un domaine viticole important au-del&agrave; de la r&eacute;gion. Aujourd&#39;hui, outre le domaine de Montalcino et ses sols argilo-calcaires, elle poss&egrave;de trois autres domaines &agrave; Bolgheri, au c&oelig;ur du Chianti Classico et dans le Pi&eacute;mont, o&ugrave; elle produit &eacute;galement de c&eacute;l&egrave;bres vins mousseux.

L&#39;Aska na&icirc;t &agrave; Bolgheri entre les plages du nord de la Maremme et les collines autour de Castagneto Carducci. Le terroir particulier cr&eacute;e un vin qui allie intensit&eacute;, douceur et structure. L&#39;Asko est principalement compos&eacute; de cabernet sauvignon, avec une faible proportion de cabernet franc. Il est &eacute;lev&eacute; pendant 10 mois dans le bois.

Dans le verre, l&#39;Aska pr&eacute;sente une robe rouge rubis dense aux reflets pourpres. Le bouquet r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s intenses, m&ucirc;rs et bien proportionn&eacute;s qui rappellent les prunes, les cerises et les m&ucirc;res. En bouche, le vin est accueillant, fin, juteux et bien structur&eacute;. Il a une texture dense avec des tanins bien int&eacute;gr&eacute;s. Des ar&ocirc;mes de baies noires m&egrave;nent &agrave; la finale d&#39;une bonne longueur.

Aska

Le Castello Banfi Poggio all&rsquo;Oro 2015 est une Riserva s&eacute;duisante, produite uniquement lors des meilleures ann&eacute;es. Ce vin vieillit pendant deux ans et demi en barriques, ce qui lui conf&egrave;re une aromatique complexe. Au nez, se d&eacute;ploient des notes fruit&eacute;es et &eacute;pic&eacute;es, enrichies de touches de tabac et de chocolat. En bouche, il se r&eacute;v&egrave;le cors&eacute;, soyeux et d&rsquo;une &eacute;l&eacute;gance exceptionnelle, avec des couleurs rubis intenses et des reflets grenat. Les ar&ocirc;mes de fruits noirs, de chocolat aux prunes et de caf&eacute; s&rsquo;harmonisent parfaitement, offrant une exp&eacute;rience gustative &eacute;quilibr&eacute;e et juteuse. La finale longue et persistante compl&egrave;te ce vin impressionnant, en faisant un compagnon id&eacute;al pour des occasions sp&eacute;ciales.