Yari est la collection de couteaux pour les amateurs de cuisine asiatique : la série est synonyme de tranchant exceptionnel et de design extrême-oriental. Les lames des couteaux sont composées de 67 couches d'acier spécial japonais de haute qualité. Cela leur confère un aspect particulier et une résistance exceptionnelle - et garantit un tranchant durable. Les couteaux de l'édition Yari sont exceptionnellement tranchants grâce à un angle de coupe extrêmement aigu de 30 degrés. Le résultat : vous pouvez facilement parer la viande, le poisson et les légumes avec un couteau de cette série. Le manche des couteaux Yari est fabriqué en bois de pakka de haute qualité et tient bien en main. Associé au grain Damas des lames, il confère aux couteaux une esthétique extrême-orientale très particulière. La collection comprend des couteaux Santoku et des couteaux de chef, ainsi que des couteaux tout usage et des couteaux de bureau. Important : les couteaux de cette série ne peuvent être affûtés qu'avec une pierre à aiguiser.

• Longueur totale : 31 cm / Longueur de la lame : 16,5 cm
• Matériau : 67 couches d'acier spécial japonais de haute qualité pour les lames.