Planche à découper de haute qualité de la marque Joseph en bambou. Au milieu se trouve une zone qui maintient la nourriture et l'empêche de glisser. La surface de coupe légèrement inclinée capture le jus de viande ou la chapelure et les pieds antidérapants assurent qu'elle reste en place. Elle doit être lavée, essuyée et séchée à la main.