L'épluchage devient un jeu d'enfant : l'épluche-légumes de Joseph Joseph a une forme en Y ergonomique et une fonction 3-en-1 formidable : d'une part, le modèle répond sa fonction d'épluche-légumes classique. Grâce au racloir intégré, par exemple, le gingembre peut être facilement libéré de sa peau. Même les yeux des pommes de terre peuvent être facilement découpés avec la pointe.