L'arbre Moringa Oleifera, avec ses feuilles précieuses, est originaire de l'Himalaya. Le Moringa est utilisé comme médicament et aliment en Inde depuis des siècles, et la poudre verte joue un rôle majeur dans lalimentation de toute lAsie. La particularité de cet arbre est sa croissance rapide. Il peut grandir jusqu'à 30 cm par mois et atteindre une hauteur de 8 mètres la première année. L'hormone de croissance et la zéatine antioxydante, présente en grande quantité dans l'arbre Moringa, en sont responsables. La teneur en acides aminés du Moringa que le corps ne peut pas produire lui-même est également étonnante. Le glycoside dhuile de moutarde se trouve également dans le moringa, considéré comme un antibiotique naturel.