Ce single grain innovant a été distillé dans l'un des alambics à colum (alambics continus) et produit en utilisant exclusivement de l'orge maltée. Il est d'une douceur et d'une complexité intenses que l'on trouve rarement dans un whisky de grain. Ce single grain tourbé a mûri dans des fûts de chêne américain - fûts de bourbon de première et de deuxième remplissage - sous l'œil vigilant de Michael Henry, le maître assembleur. Les fûts proviennent de la propre fromagerie locale des Highlands. Cette maturation confère à ce whisky single grain son arôme harmonieux.