Robe rouge foncé et profond. Nez puissant, dominé par des arômes d'épices et de fruits rouges. En bouche, il est volumineux, avec des tanins élégants et parfaitement intégrés, et une longue finale épicée aux arômes de vanille. Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le bœuf, le canard et le gibier, ainsi qu'avec les plats braisés et les fromages forts et acidulés. 40% en cuves acier, 60% en barriques françaises pendant 18 mois