Zone de production : Salento (Pouilles) Cépages : Negroamaro Alcool : 13,5% vol. Elevage : cuves en acier et fûts en chêne de Slavonie Description du vin : robe rouge profond, presque impénétrable, avec des reflets violets. Un bouquet ample caractérisé par des notes de fruits mûrs et de mûres, développant des notes épicées et avec une légère et agréable pointe de tabac grillé. Les mêmes arômes se retrouvent en bouche, où lon profite dun corps riche et velouté. Accords mets-vins : Idéal en accompagnement dentrées, riche en sauces (comme dans la tradition du Salento), en agneau, en viandes grillées et en fromages assaisonnés. Potentiel : 4 ans après le millésime Température de service : 18°C.