Le Brunello est originaire de Toscane, le berceau de l'histoire italienne et est très apprécié dans le monde entier.
Fabriqué à partir du cépage San Giovese.
Du marc de ce vin célèbre, on obtient une grappa sèche, corsée et équilibrée, qui évoque des sensations gustatives extrêmement agréables : fruits rouges mûrs, soulignés par de délicates notes florales.