La particularité du The Glenlivet 18 est son élevage utilisant des fûts neufs et de second remplissage américains et européens. Chaque type de fût confère des arômes spécifiques au whisky que le maître distillateur Alan Winchester associe finalement pour former un assemblage d'une grande complexité. Il nous propose un single malt du Speyside opulent, avec de beaux arômes épicés de gingembre et cardamome, des notes de marmelade d'orange, de fruits tropicaux et de caramel, ainsi que de subtiles nuances fumées.