Fonseca est incontestablement l'un des producteurs de Porto les plus connus dans le monde. Il doit cette renommée à l'excellence de ses légendaires portos vintage, mais aussi à la qualité remarquable de ses portos Tawny. Ces derniers sont peut-être un peu onéreux, mais il faut savoir que, pour obtenir un résultat de premier plan, Fonseca élève ses Tawny durant plusieurs années en fûts de chêne et n'utilise que des crus de qualité comme vin de base.
Son Tawny 10 ans d'âge offre un fruit marqué avec une belle fraîcheur et des notes typiques de noix et d'épices. Comme tous les portos Tawny de qualité, il accompagnera parfaitement les desserts hivernaux et les fromages corsés.