Le domaine viticole portugais Herdade do Esporão compte aujourd'hui parmi les domaines viticoles les plus intéressants du monde. Dès le début, l'Esporão Reserva a accompagné le domaine sur cette voie et reste aujourd'hui encore le grand classique de la gamme. Il illustre la diversité de Herdade do Esporão et reflète les différentes caractéristiques des cépages, des sols, de la maturité des vignes et des personnes qui élaborent ce vin de manière conséquente au fil des ans. Le résultat est un vin riche, intense et harmonieux.
L'Esporão Reserva est élaboré en combinant du tempranillo, du trincadeira, du cabernet sauvignon et de l'alicante bouschet, et il vieillit plus de 12 mois en fûts de chêne américain et français. Il révèle des notes de mûre, de noix de muscade, de réglisse et une nuance de poivre noir. D'une couleur rubis intense, il est riche et complexe en bouche, où prédominent les notes de fruits noirs mûrs et d'épices. Il est persistant en fin de bouche.
Il se marie parfaitement avec le gibier, les fromages forts et le bœuf.