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Castello Banfi

2012, Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino

Castello Banfi

2012, Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino

CHF 19.90
Région
Italie, Toscana
Contenu
37.5 cl
Quantité:
Castello Banfi
2012, Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino Le sangiovese est, en importance, le deuxième cépage d'Italie et également l'un des plus anciens. Brunello est son nom local dans la région de la commune de Montalcino. Seuls les raisins de premier choix sont vinifiés pour la création du vin ‘roi’ de la Toscane. La fermentation du moût se réalise d’une part en cuves inox thermo-régulées et d’autre part en grands fûts en bois pendant à peine 2 semaines. Pour la fermentation malolactique, le vin jeune est mis en barriques. Puis, élevage de deux ans en fûts de chêne français (50% de 90 et 60 hl, 50% de 350 l). Vieillissement de 12 mois en bouteille.  
N° d'article 42658202

Détails

Contenu
37.5 cl
Millésime
2012 JAHR
être attrayant
Brunello di Montalcino
Charakter
Arômes de prunes, fruits secs, puissant
Empfohlenes Mindestalter
Âge minimum conseillé 18 ans
Maturité
Dans les 12 - 15 ans
Service Temperatur
16-18 Grad
Cuisine
Viandes
Pays
Italie
Variété de Raisins
Sangiovese
Région
Toscana

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DISPONIBILITÉ

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