La cave, qui existe depuis 1896, est située au cœur du Valais et de la vallée du Rhône, dans le hameau de Balavaud, sur la commune de Vétroz. Aujourd'hui, ce sont Gilles Besse et Jean-René Germanier qui la dirigent. Les vignes bénéficient du microclimat chaud et sec de la région en été. Un véritable régal pour les yeux est la cave voûtée historique, où l'on fabriquait encore du vin dans le passé et qui est maintenant utilisée pour les dégustations. 

L'Humagne Rouge est un vin qui a développé un caractère valaisan, il est corsé et prononcé, aux tons purs et vifs. Grâce à sa note fruitée et tannique, il accompagne parfaitement les plats de gibier. Ce vin est élevé pendant plus de 12 mois en fûts de chêne, où ses tanins acquièrent une bonne souplesse et il développe une bonne capacité de vieillissement, ainsi qu'une note boisée qui se marie parfaitement avec ses arômes.