Franci Bio du Giorgio Franci, a qui les medailles reçus se multiplient  par cent, est un merveilleux mélange de variétés d’olives principalement du sud de l’Italie, telles que la Nocellara. Elle a un parfum de tomate sensationnel, de belles notes végétales et une amertume très discrète avec un poivrée bien présent.  Un produit de nos preferés.