Frais et élégant, notre Chandon Brut est l'expression signature de nos vignobles d'altitude, situés à Mendoza, le long des contreforts de la cordillère des Andes. Les meilleures grappes de Chardonnay et de Pinot Noir proviennent de nos domaines El Yaima et Caicayén (vallée d'Uco), situés entre 1 000 et 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Leurs sols, allant du limon sableux au limon avec un peu de calcaire, nous permettent de créer un vin mousseux frais, fruité, élégant, crémeux et équilibré. Les montagnes des Andes bloquent les vents humides venant de l'océan Pacifique, transformant Mendoza en un désert d'altitude avec un climat continental. Les conditions climatiques des terroirs et la large amplitude thermique quotidienne permettent aux raisins de mûrir lentement tout en conservant toute leur acidité naturelle. Frais et élégant, ce vin se distingue par sa finesse, sa précision et son équilibre. En bouche, il révèle des saveurs de pêche blanche, de lime et de jasmin, offrant une expérience délicate et rafraîchissante, enrichie par des notes de fruits rouges, d'ananas et un subtil soupçon de brioche. Ce vin présente un profil principalement fruité, complété par des notes florales. De subtils accents d'agrumes et de fruits tropicaux, ainsi qu'un délicat sous-ton de brioche, complètent l'expérience aromatique.