Le Jadot Puligny-Montrachet “La Garenne” 2022 provient du célèbre domaine Louis Jadot, reconnu pour ses grands vins de Bourgogne. Les raisins sont récoltés à la main et doucement pressés, puis élevés pendant environ 15 mois en fûts neufs et usagés sur lies fines. Au nez, des arômes d’amandes et de fruits exotiques se révèlent, tandis que le palais est séduit par des notes de fougère, de fleurs blanches et une acidité subtile. Le vin montre puissance et épices, avec une belle substance et une longue finale. Il s’accorde parfaitement avec des plats de fruits de mer, des sushis ou des mets végétariens et peut être apprécié jusqu’en 2040.