Les Frères Dubois 2023, Saint-Saphorin Dubois, Lavaux AOC

Les Frères Dubois perpétuent la tradition vigneronne depuis 1927 : des appellations Dézaley à Saint-Saphorin en passant par Epesses ou encore Villette et Calamin, ils offrent un large assortiment de vins blancs et rouges de qualité. Les vins sont élevés dans les caves profondes du "Petit Versailles". Poussée par une longue expérience et attachée à la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre entièrement aux exigences de l’élaboration de Grands Crus. 

Un vin au nez fin et floral. En bouche, il est riche et généreux avec une finale rafraîchissante et persistante. Valeur sure de l’apéritif, il accompagne à merveille les poissons du lac et de la mer, les fromages frais et tendres comme ceux à pâte dure et les mets aux champignons tels que croûtes et cassolettes.