Château Haut-Brion 2019, Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Léognan AOP

Second vin du Château Haut-Brion. Très proche en élégance et en style de Château Haut-Brion, ce petit frère - harmonieux et racé - est une ode au terroir particulier des Graves avec son nez de tabac et de fruits noirs. Le Clarence réunit toutes les qualités d’un grand vin, tout en arrivant plus rapidement à maturité.

La couleur est rouge sombre. Le nez est intense, charmeur, sur des fruits rouges. Le vin entre en bouche, savoureux et serré à la fois. La trame tanique apparaît rapidement, dense et enrobée. Le fruit frais domine en finale, en laissant une impression agréable, aérienne. Ce vin par sa structure tannique et sa densité nous rappelle le 2006.

Cépages : 
85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Suggestion de service :
Côte de bœuf, Tournedos, Magret de Canard fumé, Brochettes d'agneau, Carré d'agneau, Camembert, Roquefort

Évaluation:
96/100 James Suckling
92-94/100 Vinous
94/100 Jeb Dunnuck