Cassis, mure, un peu fermé mais tellement complexe. Bouquet à la fois pur et frais malgré un côté un peu terrien. Pureté de fruits incroyable. Toucher de bouche plein, ferme sans être dur, sur des rails pour une allonge superbe. Des tanins d'une très grande précision, cristallins et précis, comme des lasers. Superbe fraîcheur. Un Las Cases qui fera date tant sa construction sur l'allonge et la salinité lui apporteront un potentiel de garde exceptionnel. La définition de ce cru ne cesse d'augmenter au fil des ans pour atteindre, dans ces derniers millésimes, un niveau exceptionnel. Une bouteille que tout amateur se doit de posséder.

 

Cépages : 
81% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 8% Merlot

Suggestion de service :
Côte de bœuf grillée, Bavette à l'échalote, Tournedos légumes grillés, volaille, gibier, Fôret Noire

Évaluation:
98/100 Jeb Dunnuck
​​​​​​​98/100 Vinous
97/100 Wine Advocate