La Birkenstock Madrid est le membre le plus âgé de la famille de modèles de la marque tendance et est donc un véritable classique. Lancée il y a un demi-siècle en tant que « sandale de gymnastique », l'Einriemer puriste est depuis longtemps devenue un compagnon à la mode. Cette variante se présente dans un mat sobre. L'empeigne est fabriquée en matériau synthétique Birko-Flor®, doux pour la peau et résistant, dans un aspect nubuck raffiné.