Produit local : de l'assortiment des supermarchés Manor Food de Bienne et Delémont. Du producteur local Gagygnole à Souboz, canton de Berne.

 

Gagygnole est une jeune distillerie du Jura. L'objectif autoproclamé des trois frères Gyger est de produire des spiritueux naturels et / ou BIO. De la récolte à la distribution en passant par la distillation, ils s'occupent de l'ensemble du processus de fabrication. De cette manière, ils garantissent des produits de qualité, traditionnels et respectueux de l'environnement.

Le gin Dama est un mariage subtil de botaniques boisées et d'arômes issus des vergers de la distillerie située dans les montagnes. Dama associe le gin franc bio au damasson rouge, une petite prune typique des hauteurs du Jura.

Le gin Dama convainc dès le nez avec son bouquet floral et fruité. En bouche, il est équilibré et présente des arômes fins et atypiques. Une belle combinaison de notes fruitées et légèrement sucrées. Lors de la finale longue et complexe, les arômes du gin Fran se développent.