L'ensemble de couteaux de WMF propose trois couteaux de la série Spitzenklasse Plus de différentes tailles. Les couteaux ont des lames indéformables en acier spécial pour lame, traditionnellement forgées sur toute la longueur. Avec la technologie Performance Cut, les tranchants des couteaux brillent avec une netteté exceptionnelle et durable. Grâce aux têtes forgées, les couteaux offrent un bon équilibre et une bonne protection des doigts.