Il est considéré comme le producteur d'huile d'olive le plus primé au monde. Giorgio Franci, patron du Frantoio Franci toscan, a reçu plus de 600 prix au cours de sa carrière sans précédent.

Surnommé le "Héros du Made in Italy" par Gambero Rosso, Giorgio est l'un des protagonistes de la culture culinaire italienne de renommée mondiale.

Le moulin à huile Frantoio Franci en Val d'Orcia est à l'origine de nombreuses huiles d'olive excellentes, dont la Villa Magra di Riserva di Famiglia huile d'olive vierge extra.

Riserva di Famiglia doit son nom à une oliveraie séculaire détruite par le gel en 1985 et replantée en 1987 sur la colline de Montenero d'Orcia.

L'huile sent l'amande verte, l'herbe fraîchement coupée et les chardons. En bouche, la Villa Magra Riserva di Famiglia convainc par ses arômes d'amande et d'artichaut. Il est clairement amer et a une longue piquant.

Fruitabilité 7/10
Acuité 7/10
Amertume 5/10