Produits favoris - Petites Bouteilles

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Le couvent St-Pierre &agrave; M&ocirc;tiers, au c&oelig;ur du Val-de-Travers, est le centre du producteur traditionnel de vins mousseux Mauler. La maison se consacre depuis 1829 aux vins mousseux nobles et cr&eacute;e aujourd&#39;hui encore, gr&acirc;ce &agrave; la M&eacute;thode, des vins traditionnels aux bulles &eacute;l&eacute;gantes pour des moments particuliers. Outre l&#39;ancien couvent de M&ocirc;tiers, elle poss&egrave;de une deuxi&egrave;me cave ultramoderne en bordure du village.

Le Cordon Ros&eacute; Brut de Cabernet Sauvignon et de Pinot Noir se pr&eacute;sente dans le verre comme une mousse cristalline aux fines bulles et &agrave; la robe rose-orange. Le bouquet est intens&eacute;ment fruit&eacute; avec des ar&ocirc;mes de framboise avec une nuance de fleur d&#39;oranger, de foug&egrave;re et des notes grill&eacute;es ainsi qu&#39;un soup&ccedil;on de pain grill&eacute;. En bouche, il est charnu et puissant.

 
Le Cordon Ros&eacute; Brut s&#39;appr&eacute;cie en ap&eacute;ritif ou avec des entr&eacute;es, des viandes blanches, du carpaccio et avec la cuisine asiatique.

Cordon Rosé demi-sec, Méthode Traditionelle

Vin fin et &eacute;l&eacute;gant par&eacute; d&rsquo;une robe or p&acirc;le aux reflets gris-vert. Fra&icirc;cheur citronn&eacute;e aux effluves v&eacute;g&eacute;tales, de pommes cuites, de miel et de mangue. Souple et &eacute;quilibr&eacute; en bouche.