Cocooning & hygge à la maison

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Advanced Night Repair: le s&eacute;rum qui r&eacute;pare, r&eacute;g&eacute;n&egrave;re et rajeunit la peau instantan&eacute;ment.

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Enrichi de la technologie Chronolux&trade; Power Signal, ce s&eacute;rum pour le visage p&eacute;n&egrave;tre rapidement et profond&eacute;ment pour diminuer les multiples signes du vieillissement cutan&eacute; induits par les agressions environnementales de la vie moderne. La peau appara&icirc;t plus lisse et moins marqu&eacute;e, rajeunie, plus &eacute;clatante et le teint retrouve son uniformit&eacute;.

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TOUS LES SOIRS

Pendant votre sommeil, le s&eacute;rum visage stimule le processus nocturne naturel d&#39;autor&eacute;paration de la peau. Rapidement. La teneur &eacute;lev&eacute;e en acide hyaluronique permet de fixer l&#39;hydratation pendant 72 heures, cr&eacute;ant ainsi l&#39;environnement id&eacute;al pour optimiser le processus naturel d&#39;autor&eacute;paration de la peau.

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Notre technologie exclusive Chronolux&trade; Power Signal Technology contribue &agrave; am&eacute;liorer la capacit&eacute; naturelle de la peau &agrave; se r&eacute;parer, avec des r&eacute;sultats visibles. Des tests in vitro ont montr&eacute; que la formule favorise le cycle de renouvellement endocutan&eacute; de nouvelles cellules vitales et stimule la production naturelle de collag&egrave;ne.

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TOUS LES JOURS

Pendant la journ&eacute;e, le s&eacute;rum aide &agrave; d&eacute;fendre la peau contre les agressions de l&#39;environnement - un &eacute;l&eacute;ment cl&eacute; des rythmes quotidiens typiques de la peau. Il renforce les d&eacute;fenses de la peau contre les dommages &eacute;vidents caus&eacute;s par les radicaux libres provenant de sources environnementales telles que la pollution, l&#39;ozone, la lumi&egrave;re bleue, les rayons infrarouges et les micropoussi&egrave;res. Il offre une protection antioxydante pendant 8 heures et d&eacute;fend la peau tout au long de la journ&eacute;e contre les agressions environnementales, l&#39;aidant &agrave; para&icirc;tre plus jeune, plus longtemps.

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Efficacit&eacute; prouv&eacute;e pour tous les types de peau. C&#39;est le s&eacute;rum facial super performant sans lequel une belle peau ne peut exister.

Advanced Night Repair Serum exploite le pouvoir r&eacute;g&eacute;n&eacute;rateur de la nuit pour produire un renouvellement visible de la peau. Son action ininterrompue jour et nuit aide la peau &agrave; maximiser le processus naturel de r&eacute;paration et de protection.

Advanced Night Repair Synchronized Multi-Recovery Complex

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Le Sessantanni Old Vines de San Marzano est un primitivo haut de gamme maintes fois prim&eacute;, issu du c&oelig;ur de la r&eacute;gion de production classique AOP Primitivo di Manduria. 
Pour ce vin, seules des vignes de plus de 60 ans ont &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;es dans la vall&eacute;e de Sessantanni. Le climat de la vall&eacute;e, avec des diff&eacute;rences de temp&eacute;rature &eacute;lev&eacute;es, et la fameuse terre rouge des Pouilles conf&egrave;rent aux raisins, r&eacute;colt&eacute;s en surmaturit&eacute;, leur caract&egrave;re expressif. Le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne am&eacute;ricain et fran&ccedil;ais. 
Le Sessantini pr&eacute;sente une robe rouge rubis, riche et &eacute;l&eacute;gante. Au nez, il s&eacute;duit par ses ar&ocirc;mes complexes et fruit&eacute;s, avec des notes de prune et de confiture de cerise ainsi qu&#39;un soup&ccedil;on de tabac. En bouche, il se r&eacute;v&egrave;le &ecirc;tre un vin cors&eacute; et souple aux tanins nobles avec une finale accompagn&eacute;e de notes de cacao, de caf&eacute; et de vanille. Il accompagne les entr&eacute;es consistantes, les viandes rouges et le gibier.

Primitivo haut de gamme maintes fois r&eacute;compens&eacute; : 
- Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni : Meilleur vin italien absolu (99 points) 
- Vini d&#39;Italia Gambero Rosso : Tre Bicchieri&reg;. 
- Sakura Japan Women&#39;s Wine Awards : Double m&eacute;daille d&#39;or 
- New Zealand International Wine Show : double m&eacute;daille d&#39;or 
- Mundus Vini Spring Tasting : M&eacute;daille d&#39;or 
- China Wine &amp; Spirits Awards Best Value : M&eacute;daille d&#39;or

Sessantanni Old Vines

Disponible en ligne uniquement en carton de 6 pi&egrave;ces (prix CHF 47.70). 
Disponible &agrave; l&#39;unit&eacute; sur le march&eacute; Manor Food.

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L&#39;&Eacute;quilibre z&eacute;ro &quot;Cabernet Syrah&quot; est une boisson aromatique &eacute;labor&eacute;e &agrave; partir de raisins d&eacute;salcoolis&eacute;s. 
Go&ucirc;tez la douceur d&#39;un ros&eacute; sans alcool ! Au nez, ce ros&eacute; offre les ar&ocirc;mes d&#39;un cocktail de fruits rouges fra&icirc;chement cueillis. De l&eacute;g&egrave;res notes fruit&eacute;es dominent en bouche. Un plaisir !

Equilibre Zéro Rosé, sans alcohol

Cette cr&egrave;me visage prot&eacute;in&eacute;e est un concentr&eacute; de peptides et d&rsquo;ingr&eacute;dients puissants qui am&eacute;liore imm&eacute;diatement et visiblement le teint terne, la texture et la fermet&eacute; de la peau.

 
B&eacute;n&eacute;fices :

Riche en prot&eacute;ines, nutriments et ingr&eacute;dients antioxydants, la formule brevet&eacute;e de ce soin beaut&eacute; sans parfum renforce votre peau et lui redonne son &eacute;clat d&egrave;s les premi&egrave;res applications. Les rides, ridules et dommages caus&eacute;s par le soleil sont att&eacute;nu&eacute;s. La peau s&rsquo;en trouve raffermie et hydrat&eacute;e.

 
Bon &agrave; savoir :

Cette cr&egrave;me raffermissante est formul&eacute;e avec un pH id&eacute;al de 4,0, proche de celui de votre peau. Le syst&egrave;me flacon pompe de cet embellisseur de teint simplifie votre routine visage quotidienne. Hygi&eacute;nique et herm&eacute;tique &agrave; l&rsquo;air comme &agrave; la chaleur afin de pr&eacute;server les actifs, il d&eacute;livre la dose optimale de cr&egrave;me pour chaque utilisation. Pas de g&acirc;chis !

 
Ingr&eacute;dients cl&eacute;s de votre cr&egrave;me bonne mine :

- Le complexe de 9 peptides signaux (compos&eacute;s d&rsquo;acides amin&eacute;s qui forment les prot&eacute;ines de la peau) stimule l&rsquo;&eacute;nergie cellulaire et renforce l&rsquo;hydratation naturelle de la peau. Les peptides repulpent, raffermissent, redonnent de l&rsquo;&eacute;lasticit&eacute; et favorisent le renouvellement de l&rsquo;&eacute;piderme.

- L&rsquo;extrait de cellules souches de n&eacute;nuphar nain constitue une excellente source d&rsquo;antioxydants et de nutriments qui aide &agrave; prot&eacute;ger la peau. Reconnu pour ses propri&eacute;t&eacute;s hydratantes et apaisantes, le n&eacute;nuphar nain rend la peau lisse, &eacute;clatante et visiblement plus jeune.

- Les acides amin&eacute;s aide &agrave; apaiser et &agrave; renforcer la peau.

 
PRIX D&rsquo;EXCELLENCE DE LA BEAUT&Eacute; MARIE CLAIRE 2022

Protini™ - Crème Visage Aux Polypeptides

L&rsquo;Acide Glycolique est un Acide Alpha-Hydroxyl&eacute; (AHA) qui exfolie la peau. Cette solution tonifiante Vegan concentr&eacute;e &agrave; 7% offre une exfoliation l&eacute;g&egrave;re pour am&eacute;liorer l&rsquo;&eacute;clat et la clart&eacute; du teint.

Cette formule am&eacute;liore &eacute;galement la texture de la peau sur le long terme.

 
Ce produit contient un d&eacute;riv&eacute; de baie poivr&eacute;e de Tasmanie pour r&eacute;duire l&rsquo;irritation souvent associ&eacute;e &agrave; l&rsquo;utilisation d&rsquo;acides de fruits. Ce d&eacute;riv&eacute; est d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale et sa couleur varie selon la saison. Cette variation de couleur peut &ecirc;tre apparente dans la formule de temps &agrave; autre.

 
La Solution Tonifiante &agrave; l&rsquo;Acide Glycolique 7% contient &eacute;galement de la racine de ginseng et de l&rsquo;aloe vera pour booster l&rsquo;&eacute;clat de la peau et l&rsquo;apaiser. Le pH de cette formule est d&rsquo;environ 3,6. L&rsquo;Acide Glycolique a un pKa. de 3,6. Le pKa est l&rsquo;indicateur le plus important &agrave; consid&eacute;rer dans la formulation d&rsquo;acides. Lorsque le pKa est proche du pH, il y a un parfait &eacute;quilibre entre le sel et l&rsquo;acidit&eacute; ce qui optimise l&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;acide et r&eacute;duit l&rsquo;irritation.

 
Contre-indication: Cette formule ne doit pas &ecirc;tre utilis&eacute;e sur une peau sensible, ab&icirc;m&eacute;e ou une peau qui p&egrave;le.

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Ce couvre-lit confère à la chambre un charme particulier grâce au beau motif design avec des fronces finement travaillées. 

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D&eacute;velopp&eacute; avec des dermatologues, le Gel Moussant Anti-Imperfections CeraVe purifie la peau en douceur, &eacute;limine l&#39;exc&egrave;s de s&eacute;bum, d&eacute;sobstrue les pores, et &eacute;limine les imperfections des peaux &agrave; tendance acn&eacute;ique tout en apaisant, hydratant et restaurant la barri&egrave;re cutan&eacute;e d&egrave;s le geste d&#39;hygi&egrave;ne.&nbsp; 
V&eacute;ritable hygi&egrave;ne active quotidienne, sa formule dot&eacute;e de la technologie S&eacute;bum Control, enrichie &agrave; l&#39;Acide Salicylique, et &agrave; l&#39;Argile Blanche, lisse, exfolie et &eacute;limine l&#39;exc&egrave;s de s&eacute;bum en douceur tout en d&eacute;sobstruant les pores en profondeur. 
Formule haute tol&eacute;rance test&eacute;e sous contr&ocirc;le dermatologique qui respecte une charte de formulation stricte pour convenir aux peaux sensibles : non irritante, sans parfum, sans savon, hypoallerg&eacute;nique, non com&eacute;dog&egrave;ne, formul&eacute;e au pH physiologique.&nbsp; 
Texture gel moussante. Formule Visage et Corps. Convient pour une utilisation quotidienne matin et soir chez l&#39;adolescent et l&#39;adulte.

Gel moussant anti-imperfection

Le domaine viticole de Grattamacco est situ&eacute; entre Castagneto Carducci et Bolgheri et jouit d&#39;une vue panoramique sur la c&ocirc;te toscane. Les vignes sont situ&eacute;es dans les collines &agrave; une altitude d&#39;environ 100 &agrave; 200 m&egrave;tres au-dessus du niveau de la mer et sont cultiv&eacute;es dans le respect de l&#39;environnement. La r&eacute;gion jouit d&#39;un climat sec avec des variations de temp&eacute;rature consid&eacute;rables. Grattamacco mise sur les c&eacute;pages fran&ccedil;ais et cultive &eacute;galement du sangiovese et du vermentino.

Le Bolgheri Rosso provient de sols de gr&egrave;s calcaire avec de la marne m&eacute;lang&eacute;e &agrave; du flysch calcaire avec de l&#39;argile. Les vignes ont en moyenne 24 ans. La fermentation en cuve d&#39;acier est suivie d&#39;un &eacute;levage en f&ucirc;ts pendant 8 mois. 
Le Bolgheri Rosso est d&#39;un rouge grenat fonc&eacute; dans le verre et pr&eacute;sente au nez une combinaison de fruits noirs et de d&eacute;licates notes de chocolat, de prune et de cassis. C&#39;est un vin dense et &eacute;l&eacute;gant avec une note balsamique apport&eacute;e par le sangiovese. Il est juteux avec des tanins soyeux et une structure claire.

Le Bolgheri Rosso accompagne parfaitement les plats typiques de la Toscane et convient parfaitement &agrave; l&#39;ensemble du repas en raison de sa fra&icirc;cheur et de sa polyvalence.&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Bolgheri Rosso

Des l&egrave;vres douces de b&eacute;b&eacute; au r&eacute;veil !&nbsp;

Qu&#39;est-ce que c&#39;est ?&nbsp; 
On ne pr&eacute;sente plus le Lip Sleeping Mask, ou masque de nuit nourrissant pour les l&egrave;vres : c&#39;est LE Masque de Nuit qui adoucit, lisse et nourrit intens&eacute;ment vos l&egrave;vres, pour des l&egrave;vres douces de b&eacute;b&eacute; au r&eacute;veil !&nbsp;

Dans sa formule ?&nbsp; 
De puissants antioxydants qui &eacute;liminent les cellules mortes des l&egrave;vres pendant la nuit, les laissant douces et profond&eacute;ment nourries, pr&ecirc;tes pour une nouvelle journ&eacute;e ! 
La Vitamine C aide &agrave; prot&eacute;ger la peau des l&egrave;vres et &agrave; booster celle-ci, tandis que l&#39;huile de noix de coco nourrit et adoucit celles-ci, pour une hydratation longue-dur&eacute;e. Pr&ecirc;t(e) pour une nouvelle journ&eacute;e ?&nbsp;

Le r&eacute;sultat ?&nbsp; 
Des l&egrave;vres nourries, revitalis&eacute;es et toutes douces ! Elles sont prot&eacute;g&eacute;es des agressions ext&eacute;rieures et hydrat&eacute;es pour toute la journ&eacute;e.&nbsp; 
Apr&egrave;s 8h d&#39;hydratation :&nbsp; 
Augmente l&#39;hydratation de 63% (1) 
Am&eacute;liore la fermet&eacute; de 23% (1)

(1)R&eacute;sultats bas&eacute;s sur une &eacute;tude clinique de 2 semaines sur 32 femmes asiatiques &acirc;g&eacute;es de 25 &agrave; 35 ans.

LIP SLEEPING MASK BERRY

Le Collagen Peptides est un compl&eacute;ment alimentaire constitu&eacute; &agrave; 100% de poudre de collag&egrave;ne, produite &agrave; partir de collag&egrave;ne bovin. Sans sucre, sans gluten et sans ar&ocirc;me. 
Le collag&egrave;ne se retrouve dans nos tissus conjonctifs, tendons, ligaments et os et contribue &agrave; la force, &agrave; la souplesse, au mouvement et &agrave; la mobilit&eacute;. &Agrave; partir de 25 ans environ, la production naturelle de collag&egrave;ne de notre corps commence &agrave; diminuer d&rsquo;environ 1 &agrave; 2 % par an. Une suppl&eacute;mentation r&eacute;guli&egrave;re en collag&egrave;ne peut aider &agrave; compenser ce d&eacute;clin naturel. Elle peut en outre &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;e &agrave; une routine beaut&eacute; que ce soit pour la peau, les cheveux et les ongles. 
Conseils d&rsquo;utilisation : Ajoute du collag&egrave;ne &agrave; ta routine bien-&ecirc;tre quotidienne : d&eacute;guste-les dans des smoothies ou des milk-shakes, dans ton caf&eacute;, dans ton th&eacute; ou saupoudre-le sur tes c&eacute;r&eacute;ales ou ton bircher - pour bien commencer la journ&eacute;e. 
Dose journali&egrave;re recommand&eacute;e : 2 mesurettes (20 g)

Collagen Peptides - Neutre

De Paolo Basso : Une belle interpr&eacute;tation classique du Chasselas avec ses ar&ocirc;mes fruit&eacute;s de poire, de tilleul, de r&eacute;glisse et ses notes de caramel ! En bouche, il est franc et l&eacute;ger avec un style lisse et rond, soutenu par un l&eacute;ger perlage qui lui donne de la fra&icirc;cheur. Le compagnon id&eacute;al du fromage sous toutes ses formes Pr&ecirc;t &agrave; boire.

Prix: 3 m&eacute;dailles d`Or, Grand Prix du Vin Suisse (2019), 92 Robert Parker (2017)

Aigle Blanc

La Sicile en verre - l&#39;&eacute;t&eacute; est une p&eacute;riode o&ugrave; l&#39;on se sent toujours un peu en vacances. Soutenez-le avec ce magnifique nero d&#39;avola, qui vous transporte &agrave; chaque gorg&eacute;e dans les magnifiques paysages de Sicile. C&#39;est de l&agrave; qu&#39;il vient et il porte en lui ses ar&ocirc;mes sensuels de baies noires et d&#39;&eacute;pices orientales. Il vous g&acirc;te avec son fruit&eacute;, sa fra&icirc;cheur et son &eacute;quilibre. A d&eacute;guster avec des p&acirc;tes ou des viandes grill&eacute;es.

Due Lune Nero d'Avola

Le domaine viticole Tenuta Il Falchetto a une longue tradition familiale et est aujourd&#39;hui dirig&eacute; par les fr&egrave;res Giorgio, Fabrizio et Adriano Forno. Leurs vins phares sont le Moscato et le Barbera. Ils cultivent leurs vignes &agrave; la main et sans utiliser d&#39;insecticides ni d&#39;herbicides.&nbsp;

Le moscato utilis&eacute; pour ce vin doux pousse &agrave; Santo Stefano Belbo sur des sols sablonneux calcaires. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main, d&eacute;licatement press&eacute;s, puis vinifi&eacute;s &agrave; 18 &deg;C. Le vin est ensuite mis en bouteille.

Dans le verre, le Moscato d&#39;Asti DOCG brille d&#39;un jaune paille et pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fleurs et de fruits frais, d&#39;agrumes et de sauge. C&#39;est un vin l&eacute;g&egrave;rement effervescent qui est doux et &eacute;quilibr&eacute; en bouche et qui conserve une certaine fra&icirc;cheur gr&acirc;ce &agrave; sa l&eacute;g&egrave;re acidit&eacute;. Ce vin doux se marie parfaitement avec le panettone, les biscuits de ma&iuml;s et les g&acirc;teaux aux noisettes. Il est &eacute;galement parfait en ap&eacute;ritif, en combinaison avec du pain, du beurre et des anchois.

Guide Gambero Rosso (3 Bicchieri)

Tenuta del Fant

Le c&eacute;l&egrave;bre ros&eacute; recherch&eacute; par tous les amateurs ! Sa r&eacute;putation est faite il ne reste qu'&agrave; craquer !Ce 2016 est dot&eacute; d'un parfait &eacute;quilibre entre &nbsp;fra&icirc;cheur, structure et min&eacute;ralit&eacute;. On a ador&eacute; son cot&eacute; charmeur, l&eacute;ger et a&eacute;rien, dont la complexit&eacute; rappelle &agrave; bon escient que l'on est en pr&eacute;sence d'un "grand" ros&eacute;. Pr&eacute;sents sur toutes les bonnes tables de la gastronomie Fran&ccedil;aise, les vins de Minuty ne sont plus &agrave; pr&eacute;senter. Son c&ocirc;t&eacute; charmeur, l&eacute;ger et a&eacute;rien saura vous s&eacute;duire, c'est une &eacute;vidence !

Prestige Rosé

Le tout nouveau Ros&eacute; de la cave Jolie-Pitt &amp; Perrin (l&#39;ancien couple continue &agrave; produire du vin ensemble) s&#39;appelle &quot;Studio by Miraval&quot;. Son &quot;grand fr&egrave;re&quot; Mirval Ros&eacute; fait fureur &agrave; l&#39;international depuis 2012 et enchante ses fans ann&eacute;e apr&egrave;s ann&eacute;e, la maison est aujourd&#39;hui une cr&eacute;ation plus riche. Le nom du nouveau vin est bas&eacute; sur l&#39;histoire culturelle du Ch&acirc;teau, en plus des propri&eacute;taires actuels, des grands noms de la musique tels que Pink Floyd, Sting ou AC/DC ont enregistr&eacute; des disques sur la cave. L&#39;assemblage du Cinsault, du Grenache, du Rolle et des c&eacute;pages Tibouren peu connus lie les ar&ocirc;mes de la Provence d&#39;une mani&egrave;re merveilleuse. Des notes fra&icirc;ches d&#39;agrumes, accompagn&eacute;es de fleurs blanches et d&#39;une note min&eacute;rale sal&eacute;e font de Studio Miraval un grand compagnon d&#39;ap&eacute;ritif et de table.

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R&eacute;compenses: Parker Points&nbsp;89&nbsp;(2018)

Studio by Miraval

Le domaine est situ&eacute; dans la r&eacute;gion de la Maremme (sud de la Toscane), sur les contreforts du Monte Amiata. Il b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;un microclimat particuli&egrave;rement favorable, avec une bonne ventilation et de fortes variations de temp&eacute;rature. Les vignobles escarp&eacute;s sont cultiv&eacute;s selon les principes de la culture biologique et des m&eacute;thodes traditionnelles. Dans la cave, une structure verticale et l&rsquo;utilisation de la pente naturelle permettent de se passer de syst&egrave;mes de pompage. Cela garantit un traitement particuli&egrave;rement doux du vin.&nbsp;

Ce vin captive par son rouge rubis fonc&eacute;, son merveilleux fruit avec des ar&ocirc;mes de baies noires, de cerises, d&#39;&eacute;pices douces et de balsamique. &Eacute;l&eacute;gant en bouche avec une acidit&eacute; agr&eacute;able et des tanins ronds. Une d&eacute;couverte !

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R&eacute;compenses: 90 James Suckling

Rosso Riserva

La vendange des raisins se fait manuellement. Apr&egrave;s en &eacute;crase doucement les raisins, puis la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en inox. Ensuite une partie du vin nouveau est transf&eacute;r&eacute; dans des barriques pour que la fermentation malolactique se produise. &nbsp;L'&eacute;levage se fait pendant 4 mois dans des f&ucirc;ts &agrave; 40% neufs et ag&eacute;s d'une ann&eacute;e. Le reste du vin nouveau est &eacute;lev&eacute; dans les cuves inox. Ensuite le vieillissement se poursuit pendant 3 mois dans la bouteille.&nbsp; Robe de teinte rouge rubis fonc&eacute; violac&eacute;. Nez assez puissant et fruit&eacute; qui exhale des ar&ocirc;mes de m&ucirc;res, &nbsp;groseille, d'&eacute;pices, chocolat noir, torr&eacute;faction. En bouche il se r&eacute;v&egrave;le fruit&eacute; et &eacute;quilibr&eacute;, les tannins &eacute;toff&eacute;s. Les ar&ocirc;mes du nez se montrent aussi en bouche. Fruits noirs et ar&ocirc;mes de torr&eacute;faction. Une finale souple, aromatique et persistante. &nbsp;

Insoglio del Cinghiale

Le Volte est une cuv&eacute;e extr&ecirc;mement agr&eacute;able et simple qui r&eacute;unit les meilleurs terroirs de Toscane. Il allie l'expressivit&eacute; m&eacute;diterran&eacute;enne du Sangiovese, qui donne au vin sa pl&eacute;nitude opulente, &agrave; la structure merveilleusement complexe du Cabernet Sauvignon et &agrave; la douceur du Merlot. Produit pour la premi&egrave;re fois en 1991, Le Volte refl&egrave;te la puret&eacute; et le style qui inspirent la philosophie de Tenuta dell'Ornellaia. Violet fonc&eacute; avec bord violet. Nez parfum&eacute; Nobel, rappelant le cassis, les baies noires et les notes de bois noble. En bouche, il est fruit&eacute; avec une bonne densit&eacute; ; structure moderne, cors&eacute;, juteux et frais en finale.

Le Volte

Le domaine viticole Sensi est situ&eacute; dans la r&eacute;gion viticole toscane de Bolgheri, sur la c&ocirc;te. L&#39;entreprise familiale est dirig&eacute;e par la cinqui&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration et a presque plus de 130 ans d&#39;histoire. Avec passion, un regard sur les traditions et une approche moderne, le domaine cr&eacute;e des vins &eacute;l&eacute;gants, dont des vins biologiques, qui refl&egrave;tent le terroir et le style de vie italien. Outre le cabernet, le merlot, le petit verdot et la syrah s&#39;&eacute;panouissent sur les sols sablonneux parsem&eacute;s de calcaire.

Le Sensi Sabbiato est un vin &agrave; savourer. Les raisins de cette cuv&eacute;e de cabernet sauvignon, merlot et sangiovese poussent sur un sol meuble et profond, riche en fossiles marins et en fragments de roche. Apr&egrave;s la vinification, le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 12 &agrave; 14 mois en barriques de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais &agrave; bousinage moyen, dont 50 % sont neuves.

 
Dans le verre, le Sensi Sabbiato est de couleur rouge rubis. Le bouquet est riche et puissant avec des notes de fruits noirs et d&#39;&eacute;pices. En bouche, c&#39;est un vin souple et structur&eacute; avec une note sal&eacute;e d&#39;accompagnement et port&eacute; par des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s. Il accompagne les viandes rouges, les r&ocirc;tis brais&eacute;s ou encore les p&acirc;tes pici avec une sauce &agrave; la viande.

 
Robert Parker (92/100)&nbsp; / James Sukling (92/100)

Sabbiato

Situ&eacute;e au c&oelig;ur de la Butte Saint Nicaise, la maison de champagne Ruinart compte parmi les plus anciennes maisons de champagne. Les chardonnays sont au c&oelig;ur de leurs champagnes. Les vignes proviennent principalement de la C&ocirc;te des Blancs et des versants nord de la Montagne de Reims. Dans les vignobles, le domaine travaille de mani&egrave;re durable et s&#39;engage pour la biodiversit&eacute;. Les anciennes caves de craie s&#39;&eacute;tendent sur 8 km sur une profondeur allant jusqu&#39;&agrave; 38 m&egrave;tres et sont encore utilis&eacute;es aujourd&#39;hui pour le vieillissement des champagnes. La cave et la colline Saint-Nicaise sont class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

R de Ruinart allie la fra&icirc;cheur du chardonnay, la structure du pinot noir et le fruit&eacute; du meunier dans un &eacute;quilibre harmonieux. Le Ruinart Brut est un champagne &eacute;quilibr&eacute;, assembl&eacute; ann&eacute;e apr&egrave;s ann&eacute;e &agrave; partir de 40 &agrave; 50 crus issus des terroirs de la C&ocirc;te des Blancs et de la Montagne de Reims. Il vieillit 2 &agrave; 3 ans en cave et est affin&eacute; par 20 % &agrave; 30 % de vin de r&eacute;serve.

Dans le verre, le Ruinart Brut brille d&#39;un bel or jaune. Le bouquet exhale de discr&egrave;tes notes fruit&eacute;es de pomme et d&#39;abricot ainsi que des notes de noisette et d&#39;amande. Un soup&ccedil;on de graines de fleurs de sureau et de coriandre enrichit le nez, qui &eacute;volue vers des senteurs intenses de brioche et de biscuits. La bouche r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes sucr&eacute;s de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits &agrave; noyau m&ucirc;rs. Une rondeur harmonieuse et persistante enveloppe le palais. La note finale r&eacute;v&egrave;le la fra&icirc;cheur caract&eacute;ristique du chardonnay.

Le R de Ruinart s&#39;accorde parfaitement avec les plats de l&eacute;gumes de saison et les fromages.

 Champagne R de Ruinart

Intense de la premi&egrave;re &agrave; la derni&egrave;re goutte, ce Prosecco est vinifi&eacute; par la c&eacute;l&egrave;bre maison Pronol - Bottega SpA. Un d&eacute;lice tout en fra&icirc;cheur avec un excellent rapport qualit&eacute;/prix.

Prosecco Brut

Le frais &quot;Anthilia&quot; provient de la grande cave Donnafugata. Ce vin blanc a un go&ucirc;t merveilleusement fruit&eacute; et s&#39;accorde aussi bien avec les ap&eacute;ritifs qu&#39;avec de nombreux plats.&nbsp;Il n&#39;est pas &eacute;tonnant que ce soit le vin le plus populaire de la cave familiale traditionnelle du sud-ouest de la Sicile (Contessa Entellina). Un m&eacute;lange de raisins autochtones et internationaux est ajout&eacute; au c&eacute;page pr&eacute;dominant Lucido (Catarratto). Les sols limoneux donnent au vin des notes min&eacute;rales. Vieilli pendant deux mois en cuve d&#39;acier puis en bouteille, Anthilia est commercialis&eacute; jeune.&nbsp;

Notes de d&eacute;gustation : Couleur jaune paille. Bouquet frais et parfum&eacute; avec des notes de fruits &agrave; chair l&eacute;g&egrave;re (pomme) en combinaison avec des nuances de fleurs de prairie. En bouche, il pr&eacute;sente une note nettement fruit&eacute;e, rafra&icirc;chie par un agr&eacute;able piquant. Il se termine par une bonne persistance.&nbsp;

Particuli&egrave;rement d&eacute;licieux avec : poissons fum&eacute;s, crustac&eacute;s, anchois, entr&eacute;es. Excellent aussi avec du thon ou une salade c&eacute;sar.&nbsp;

Anthilia Bianco

Vinification:&nbsp;On obtient le mo&ucirc;t blanc du Merlot gr&acirc;ce &agrave; un pressurage tr&egrave;s doux des raisins entiers, non foul&eacute;s. La fermentation et la maturation adviennent en barriques fran&ccedil;aises neuves, pendant environ&nbsp;8 mois.&nbsp; 
 
Nez:&nbsp;Complexe et intense.&nbsp;Avec de d&eacute;licates nuances&nbsp;florales et de notes fruit&eacute;es&nbsp;(fruits exotiques et agrumes),&nbsp;senteurs de torr&eacute;faction comme&nbsp;la vanille, accompagn&eacute;s de notes&nbsp;d&#39;herbes aromatiques. 
 
Bouche:&nbsp;Velout&eacute; et riche &agrave; l&rsquo;attaque.&nbsp;Frais et fruit&eacute;, avec une bonne structure et un final savoureux et persistant. Tr&egrave;s bon &eacute;quilibre. 
 
Mets recommand&eacute;s:&nbsp;Recommand&eacute; avec une grande vari&eacute;t&eacute; de mets &agrave; base de poisson. Servi en ap&eacute;ritif, avec des hors-d&rsquo;&oelig;uvre, ou encore avec un grand choix de viandes blanches.

Cocooning & hygge à la maison

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