Champagne et grands vins

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Champagne & grands vins

Il est &eacute;pic&eacute;, fum&eacute; et grill&eacute;, tr&egrave;s exub&eacute;rant et voyant, m&ucirc;r et puissant. Le vin a subi une fermentation malolactique en f&ucirc;t et a &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute; en barriques neuves jusqu&#39;&agrave; la mise en bouteille. Il y a beaucoup de tanins et de saveurs li&eacute;es au ch&ecirc;ne. Ce vin a un style tr&egrave;s sp&eacute;cifique : m&ucirc;r, puissant et g&eacute;n&eacute;reusement bois&eacute;. Pour les amateurs de ce style.

Bodegas Aalto PS 

Bodegas y Vi&ntilde;edos trouve son origine dans le d&eacute;sir de produire, dans la c&eacute;l&egrave;bre r&eacute;gion viticole de la Ribera del Duero en Espagne, des vins de grande qualit&eacute; qui expriment honn&ecirc;tement leur environnement dans le verre. Pour cela, la bodega moderne renonce aux pesticides et aux herbicides dans les vignobles et mise sur de faibles rendements. Aujourd&#39;hui, le domaine poss&egrave;de &eacute;galement des vignobles dans d&#39;autres r&eacute;gions. 
L&#39;Aalto est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de 100 % de tinto fino (tempranillo) provenant de neuf communes de Burgos et Valladolid et &eacute;lev&eacute; pendant 18 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais et am&eacute;ricain.&nbsp; 
Dans le verre, l&#39;Aalto pr&eacute;sente une robe rouge intense et son bouquet complexe a des notes puissantes de fruits m&ucirc;rs, de r&eacute;glisse et d&#39;&eacute;pices. En bouche, il est frais, bien structur&eacute; et a une longue finale. Les tanins &eacute;l&eacute;gants sont bien int&eacute;gr&eacute;s. Il est id&eacute;al pour accompagner les plats de viandes fortes.