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Le producteur de rhum Trois Rivi&egrave;res est situ&eacute; au sud de la Martinique, entre les rivi&egrave;res Oman, Bois d&#39;Inde et Saint Pierre. La plantation est consid&eacute;r&eacute;e comme le plus ancien producteur de canne &agrave; sucre de l&#39;&icirc;le des Cara&iuml;bes et s&#39;est engag&eacute;e &agrave; respecter le savoir-faire de la production de rhum. Le rhum est produit de mani&egrave;re artisanale &agrave; partir de canne &agrave; sucre pure et porte depuis 1996 l&#39;Appellation d&#39;Origine Contr&ocirc;l&eacute;e Rhum de la Martinique.

L&#39;Ambr&eacute; est vieilli sous bois. Des notes de miel conf&egrave;rent &agrave; cet Ambr&eacute; Agricole Rhum sa souplesse et rappellent de d&eacute;licates notes de 
de caramel, de lait et de pain grill&eacute;.

Ambré Agricole Rhum 

Le Don Papa Baroko est originaire des Philippines et est produit sur l&#39;&icirc;le de Negros, o&ugrave; la canne &agrave; sucre est cultiv&eacute;e depuis des si&egrave;cles. Avec des ar&ocirc;mes puissants de fruits tropicaux m&ucirc;rs, une vanille soyeuse et un soup&ccedil;on de ch&ecirc;ne sec et grill&eacute;, Don Papa Baroko est un rhum riche qui a une touche de dattes s&eacute;ch&eacute;es et de raisins secs ainsi que de ch&ecirc;ne grill&eacute; en fin de bouche.

DON PAPA BAROKO 40% 70CL

Le Caratavio XO du P&eacute;rou est un assemblage de plusieurs rhums qui a donn&eacute; naissance &agrave; un rhum de m&eacute;lasse de 18 ans d&#39;&acirc;ge en moyenne, qui a re&ccedil;u de nombreuses distinctions. Il est stock&eacute; en syst&egrave;me solera criadera dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne am&eacute;ricain, fran&ccedil;ais et slov&egrave;ne. 
Le Caratavio XO se caract&eacute;rise par un jeu &eacute;quilibr&eacute; de notes douces et &eacute;pic&eacute;es. Au palais, il se pr&eacute;sente comme un rhum doux avec un large &eacute;ventail d&#39;ar&ocirc;mes allant du chocolat &agrave; la vanille, en passant par des notes d&#39;&eacute;pices et des ar&ocirc;mes de fruits. La finale est douce et persistante.

XO Ron

En 1862, Don Facundo Bacardi Masso ach&egrave;te la premi&egrave;re distillerie de rhum Bacardi dans la rue Matadero &agrave; Santiago de Cuba pour seulement 3500 pesos (environ 200 CHF). Le lieu de naissance d'un nouveau type de production de rhum est ainsi cr&eacute;&eacute;. Don Facundo s'est vite rendu compte que le rhum actuel &eacute;tait trop dur et pas assez m&ucirc;r pour la classe moyenne cultiv&eacute;e et prometteuse de Cuba. Il a donc introduit de nouvelles techniques, qu'il a copi&eacute;es &agrave; partir des m&eacute;thodes de production europ&eacute;ennes ou m&ecirc;me d&eacute;velopp&eacute;es lui-m&ecirc;me. Il a utilis&eacute; des ingr&eacute;dients de haute qualit&eacute; pour produire le rhum. Parmi elles, il y avait une levure unique, qu'il avait d&eacute;couverte dans les champs de canne &agrave; sucre autour de Santiago de Cuba. Cet esprit d'innovation a port&eacute; ses fruits : Bacardi s'est depuis longtemps impos&eacute; comme une marque de rhum classique. L'entreprise est d&eacute;j&agrave; dirig&eacute;e avec succ&egrave;s par sa huiti&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. Bacardi 8 A&ntilde;os" est un rhum qui a &eacute;t&eacute; conserv&eacute; pendant au moins huit ans dans des barriques nord-am&eacute;ricaines soigneusement s&eacute;lectionn&eacute;es. Les ar&ocirc;mes de prune, d'abricot, de noix de muscade, de vanille et, bien s&ucirc;r, de bois de ch&ecirc;ne absorb&eacute; par la barrique s'expriment particuli&egrave;rement bien lors de la d&eacute;gustation pure dans le verre.

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