Das Weingut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo liegt im Douro-Tal und blickt auf eine über 200-jährige Geschichte zurück. Es hat 120 ha Weinberge, die sich im Naturschutzgebiet über 1,5 km am Ufer des Douros erstrecken. Auf den steilen Terrassen in den kieshaltigen Schieferböden finden sich noch Weinreben, die über hundert Jahre alt sind. Im Durchschnitt sind die Reben 45 Jahre alt.

Der Quinta Nova Reserva verbindet die wichtigsten Rebsorten von Quinta Nova – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinto Cão. Der Wein wird 6 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und nicht filtriert.

Im Glas zeigt der Quinta Nova Reserva eine intensive Farbe und hat ein kräftiges und vielschichtiges Bouquet. Am Gaumen offenbart sich diese Cuvée als raffinierte und harmonische Komposition mit einer kräftigen Struktur, einem vollen Körper und einer feinen Holznote. Der Abgang ist lang, spannend und tief.

Der Quinta Nova Reserva passt hervorragend zu kräftigem Fleisch, Grilladen oder einer Käseplatte.