Le domaine viticole Ribafreixo Wines se trouve à Vidigueira, au cœur de l'Alentejo. Il a été créé en 2007 à partir de terres agricoles orphelines et complété par une cave à vin ultramoderne. Ribafreixo Wines exploite 114 hectares de vignes sur des sols schisteux, plantés de cépages indigènes. Le domaine est situé au milieu de vignobles et d'oliveraies devant les montagnes Mendro. Cette situation crée un microclimat favorable avec des vents frais venant de l'Atlantique, ce qui entraîne des différences de température élevées entre le jour et la nuit.

Le Gáudio Reserva est une cuvée de cépages portugais Alicante Bouschet et Touriga Naciaonal. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne.

Dans le verre, le Gáudio Reserva présente une robe grenat très foncée. Il présente un bouquet fruité et élégant avec des arômes de fruits noirs et d'épices, le tout enrobé d'une douce note de chocolat. En bouche, il est large et élégant avec des tanins soyeux bien intégrés. 

Le Gáudio Reserva accompagne les ragoûts, les viandes grillées et les plats de gibier.