Le Pinot Noir du Domaine La Colombe séduit par son équilibre subtil entre fruit et structure. Il s'accorde parfaitement avec la volaille rôtie, les grillades et le veau aux champignons. Les raisins sont cultivés sur des terroirs sélectionnés à Féchy, Mont-sur-Rolle, St-Livres et Gilly, dans le canton de Vaud. Le domaine pratique la culture biodynamique.