Sale % - Champagne et mousseux

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D&rsquo;une belle robe jaune p&acirc;le, ce Cr&eacute;mant d&rsquo;Alsace pr&eacute;sente un superbe cordon de bulles et une mousse riche. 
Son nez fruit&eacute; r&eacute;v&egrave;le des notes de fruits blancs (pomme, poire) et une pointe de noisette qui est d&ucirc; au vieillissement sur lattes de 24 mois (au lieu des 12 minimums requis par l&rsquo;appellation). 
D&rsquo;un bel &eacute;quilibre et d&rsquo;une longueur remarquable, ce Cr&eacute;mant poss&egrave;de une belle fra&icirc;cheur et une onctuosit&eacute; gourmande dues &agrave; ses fines bulles. Il est &eacute;l&eacute;gant et raffin&eacute;, c&rsquo;est l&rsquo;esprit Bestheim ! Son dosage &agrave; 8,5 gr de sucres par litre ne fait un produit rac&eacute; et &eacute;quilibr&eacute;. 
Ce Cr&eacute;mant d&rsquo;Alsace est constitu&eacute; exclusivement de Pinot Blanc et Auxerrois. 
Le D&eacute;cret du 24 ao&ucirc;t 1976 a fix&eacute; les r&egrave;gles de production du Cr&eacute;mant d&rsquo;Alsace. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main avant maturit&eacute; compl&egrave;te pour conserver au vin une acidit&eacute; et une certaine fra&icirc;cheur. Les raisins sont pressur&eacute;s entiers.

Crémant d'Alsace Brut Premium

La cave Mionetto a &eacute;t&eacute; fond&eacute;e en 1887 et cr&eacute;e dans les vignobles vallonn&eacute;s autour de Valdobbiadene des vins mousseux et des variantes de Prosecco qui comptent aujourd&#39;hui parmi les stars de la sc&egrave;ne internationale. La passion, la tradition, la recherche et l&#39;excellence cr&eacute;ent des vins qui capturent &eacute;galement le style de vie italien. Dans la cave, on travaille selon la m&eacute;thode Charmat.

Le Mionetto Sergio Extra Dry MO Collection est un prosecco &agrave; la teneur en alcool mod&eacute;r&eacute;e qui convient &agrave; toutes les occasions et &agrave; toutes les combinaisons. Dans le verre, il brille d&#39;un fin jaune paille avec un bouquet de miel et de pommes sauvages. Elle est s&egrave;che en bouche et pr&eacute;sente une l&eacute;g&egrave;re amertume. L&#39;acidit&eacute; &eacute;quilibr&eacute;e rend le vin &eacute;lanc&eacute;. Il a un corps mod&eacute;r&eacute; et un perlage fin et intense.&nbsp; 
Le Mionetto Sergio Extra Dry MO Collection est id&eacute;al pour l&#39;ap&eacute;ritif. &nbsp;

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