Cuisine

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Le thermomètre numérique peut être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine. Vous pouvez par ex. l'utiliser pour les boissons et les aliments chauds et froids. Le thermomètre se caractérise par sa réaction extrêmement rapide et son temps de mesure de 4 à 10 secondes. Vous pouvez mesurer la température de votre nourriture et vos boissons en degrés Celsius ou Fahrenheit. La plage de mesure est comprise entre -40 et +200° C ou -40 à +392° F et s'écarte d'un maximum de +- 1° C de la température réelle. L'écran LCD numérique est rétroéclairé et donc extrêmement lumineux. Comment ça marche: le thermomètre ne doit pas être utilisé dans un four fermé. Il suffit de le coller ou de le maintenir dans la nourriture pendant quelques secondes - c'est fait! Le thermomètre doit être nettoyé à la main avec un chiffon - PAS au lave-vaisselle.

Thermomètre pour barbecue numérique

Avec l'étaleur de pâte à crêpes de la série WMF Profi Plus, vous pouvez étaler et façonner la pâte liquide en crêpes ultrafines. Pour ce faire, placez la ficelle avec la barre en plastique résistant à la chaleur au milieu et étalez la pâte en cercle. Ne serrez pas et ne tournez pas trop fort ou vous déchirez des trous dans la fine crêpe française. Vous pouvez utiliser la boucle de suspension pratique pour accrocher l'épandeur de pâte sur le bar de la cuisine jusqu'à ce qu'il soit réutilisé.

Râteau à crêpes

Coupe-pizza pour couper la pizza et les gâteaux feuilletés

Roulette à pizza

Les fils sont pliés en forme de larme et sont très élastiques. Le fouet peut être utilisé pour fouetter de la crème et des crèmes légères, il convient pour fouetter les œufs et faire des plats à base d'œufs, pour fouetter les blancs d'œufs et pour mélanger toutes sortes de sauces.

Fouet

Le stroboscope est l'innovation sous le fouet. Grâce aux balles vibrantes, beaucoup d'air pénètre sous la masse sans s'agglomérer. Mélanger des soupes ou des crèmes à fouetter peut être fait en quelques secondes grâce aux oscillations naturelles des fils à billes. Les fils atteignent également les coins des pots et des bols et grâce à la grande surface d'impact, rien ne peut coller au fond du pot. Rien ne reste coincé entre les fils, ce qui signifie que le stroboscope est facile à nettoyer et hygiénique.

Flash d'agitation

Le grattoir adapté à la conception Profi Plus. Pour gratter la pâte et les crèmes du bol et lisser la pâte à gâteau.

Grattoir à pâte

Chaque tamis de brassage WMF Profi Plus en acier inoxydable Cromargan® 18/10 a un treillis métallique fin. L'acier inoxydable rend le tamis de brassage stable, inodore et sans goût et peut être nettoyé de manière hygiénique au lave-vaisselle. Ils sont disponibles avec un diamètre de 8 cm, 12 cm, 14 cm, 16 cm et 20 cm.

Tamis d'échaudage

Avec lui, les pommes de terre bouillies peuvent être écrasées sans effort et transformées en purée ou en boulettes. Il fonctionne également bien avec le céleri, les légumes carottes et pour la compote de pommes.

Presse-purée

La palette angulaire fait partie des multitalents lorsqu&#39;il s&#39;agit de p&acirc;tisserie. Vous pouvez utiliser cet ustensile de cuisine robuste et ergonomique pour racler et lisser la p&acirc;te, mais aussi pour travailler les cr&egrave;mes ou les couches de cr&egrave;me. Gr&acirc;ce &agrave; son manche coud&eacute; et &agrave; sa forme allong&eacute;e, la palette angulaire convient &agrave; tous les r&eacute;cipients et peut m&ecirc;me &ecirc;tre utilis&eacute;e pour soulever des g&acirc;teaux, des pizzas ou des tartes.

&bull; Palette angulaire en acier inoxydable Cromargan 18/10 partiellement mat. 
&bull; Inoxydable, ind&eacute;formable, hygi&eacute;nique, r&eacute;sistant aux acides et indestructible 
&bull; Manipulation facile 
&bull; Les pi&egrave;ces fonctionnelles sont solidement ciment&eacute;es dans le manche 
&bull; Avec &oelig;illet pratique pour le rangement sur une barre de suspension avec crochet

Palette d'angle

Cette trancheuse gourmande est particulièrement adaptée aux truffes. La lame est facilement réglable. Un plaisir! Avec l'élégant trancheur gourmet / à truffe de la série Profi Plus de WMF, vous pouvez trancher des truffes fraîches, mais aussi des radis, des gousses d'ail ou du fromage à pâte dure en tranches minces. La trancheuse spéciale est en Cromargan® sans rouille et absolument insipide, de sorte qu'aucun changement de goût ou perte d'arôme n'est à craindre lors du tranchage. Avec la lame réglable de la trancheuse à truffes WMF traitée avec précision, vous pouvez trancher parfaitement les truffes et Cie de toutes tailles et formes et dans l'épaisseur de tranche souhaitée. Pour les amateurs de truffes et les gourmets, la trancheuse gourmet / à truffe de la série Profi Plus est un ustensile de cuisine indispensable qui vous servira bien pendant des années.

Rabot gourmet

Tranchez d'abord, puis dégustez: avec les trancheuses à fromage WMF Profi Plus, vous pouvez éplucher de fines tranches de fromage à partir de fromage à pâte ferme et à pâte dure. Conseil: coupez toujours le fromage frais - cela l'empêchera de se dessécher et restera attrayant et savoureux pendant longtemps. L'élégante trancheuse à fromage en Cromargan® antirouille et indestructible peut également être utilisée pour râper du chocolat ou du nougat.

Tranchoir à fromage

Pour tous les types de légumes à éplucher finement, comme les asperges, les pommes de terre, les carottes, les concombres.

Éplucheur à légumes

Le coupe-julienne est une bonne aide pour couper de fines lanières de légumes, par ex. pour un ajout à une soupe.

Coupe-julienne

Pas seulement un coupeur de pommes! Grâce au bord dentelé, l'enveloppe du noyau peut être libérée en un rien de temps. Versez les noix hachées et un peu de miel et mettez-les au four. Un conseil d'utilisation: si vous préférez quelque chose de copieux - le chou-rave ou les pommes de terre peuvent également être bien découpés avec. Ils ont un goût merveilleux avec une garniture d'herbes, d'oignons, d'olives etc

Découpeur de pommes

Pour gratter les écorces d'agrumes (utilisez des fruits non traités!). La peau fraîchement grattée donne un arôme intense, acidulé et frais. Le grattoir ne saisit que la couche supérieure des fruits. La peau blanche reste intacte car elle contient des substances amères. Convient également pour la confection de bandes (zestes) minces d'oranges et de citrons.

Grattoir à citron

Avec la cuillère à crème glacée, vous pouvez rapidement et facilement répartir les cuillères à glace grâce à votre poignet - convient également pour les glaces très dures. Idéale également pour le portionnement du riz

Portionneuse à glace

Le formeur universel forme non seulement des boules de melon ou de beurre sans effort, mais il est également particulièrement adapté pour enlever les graines d'un concombre ou d'une courgette. La pulpe molle peut être découpée en demi boule. Des boules faites de concombre, mangues, melons, avocats etc roulent sur les salades ou nagent dans des bols. Conseil d'utilisation: lors de la mise en forme, tournez-la toujours légèrement le poignet.

Moule universel

Avec les maillets à viande de la série Profi Plus de WMF, vous pouvez traiter de la viande dure et fibreuse comme un professionnel. Les épices, les marinades et les herbes fraîches peuvent également être idéalement incorporées dans la viande afin de libérer ensuite leurs délicieux arômes lors du rôtissage et du braisage. Les maillets de viande massifs et traités avec précision, mais pas trop lourds, se posent confortablement dans la main, de sorte que vous n'ayez pas à utiliser beaucoup de force pour les utiliser. Schnitzel, côtelettes et steaks sont préparés en un rien de temps. L'aide de cuisine WMF en Cromargan® de haute qualité et sans rouille peut être mise au lave-vaisselle et reste stable en permanence.

Marteau à viande

Louche pour ramasser les soupes et les ragoûts avec suspension pratique pour le rangement sur un rail suspendu.

Louche

La cuillère à sauce est le couvert idéal pour les plats liquides. Par rapport à la louche à soupe, la longueur de la poignée est presque identique, mais l'élément de la louche est plus léger et plus petit. La cuillère à sauce WMF, qui est disponible dans divers modèles, fait des portions et sert des sauces chaudes ou des vinaigrettes froides. Son bec double face est pratique - il convient donc aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. La cuillère à sauce est une aide polyvalente qui constitue un ajout utile à vos couverts.

Avec la cuillère verseuse WMF Profi Plus et son bec de forme spéciale, vous pouvez verser des soupes et des sauces dans votre assiette sans encombre. La cuillère en Cromargan® inoxydable a une stabilité dimensionnelle permanente et reste indestructible même en cas d'utilisation fréquente. Pratique: le bec est formé de manière à ce que même de petites quantités puissent être distribuées de manière très précise.

Cuillère d'arrosage

Vous pouvez utiliser l'écumoire pour retirer les pâtes, les boulettes ou d'autres aliments sensibles de l'eau de cuisson ou du bouillon, ou même des aliments frits hors de la graisse. Le liquide ou la graisse s'écoulent rapidement. La courbure plate vous permet de ramasser des morceaux flottants près du fond du pot.

Écumoire

La cuillère de service est idéale pour servir des plats de légumes, des casseroles et des accompagnements classiques tels que le riz et les pommes de terre. Sa cuillère est ronde et généreuse, ce qui facilite la prise et le service des aliments. La série Profi Plus vous offre de nombreuses aides de cuisine pratiques pour chaque prise et chaque type de préparation dans un design uniforme et moderne. Par exemple, vous pouvez puiser dans le plein: cuillère à sauce, cuillère à glace, cuillère de cuisine et tamis à infusion vous aideront. Ou retournez les pommes de terre frites et les steaks avec des plats panés et caramélisés avec la spatule assortie en acier inoxydable poli avec un cuilleron en plastique doux pour les casseroles. Même les choses délicates comme enlever le cœur des pommes, façonner des boules délicates avec de la pulpe ou enlever les écailles du poisson frais sont un jeu d'enfant avec les ustensiles professionnels. Tous les gadgets de cuisine Profi Plus sont traités avec précision et de manière étanche, faciles à nettoyer au lave-vaisselle et tiennent leurs promesses même en cas d'utilisation permanente. Grâce à la boucle de suspension en acier inoxydable sur la poignée, ils peuvent être rangés clairement sur le bar de la cuisine lorsqu'ils ne sont pas utilisés. &bull; Longueur: 32 cm &bull; Matière: acier inoxydable Cromargan 18/10 partiellement mat. Sans rouille, lavable au lave-vaisselle, indéformable, hygiénique, résistant à l'acide et indestructible. &bull; Les parties fonctionnelles sont fermement cimentées dans la poignée. Avec œillet pratique pour le rangement sur un rail suspendu avec crochet. &bull; Conception: Atelier WMF. &bull; Collection: Profi Plus